西点糕点

在北京儿童医院收治的所有单纯性肥胖患儿中，引起肥胖的原因很多，诸如肉类进食过多;水果、糕点进食过多;无节制的喝含糖饮料;主食摄入过多;吃洋快餐和油炸食品的频率过高;零食中甜食摄入过多等等。他们都有一个共同的特点，就是高能量食物吃的过多，又不爱运动造成的。而不是因为每天喝1~2袋牛奶而变得肥胖的。

“无糖”的说法是企业、厂家在商业宣传中约定俗成的。如“无糖糕点”虽没有加入蔗糖，并且富含膳食纤维等成分，但它本身也是用粮食做的，其主要成分是淀粉，经过消化分解后会生成大量的葡萄糖，与我们日常生活食用馒头、米饭所吸收的糖分、热量没有分别。

木糖醇的低热量作用被人们耳熟能详，其使用范围极其广泛，在糖果、糕点、饮料、冰激凌、口香糖中都可以见到它的身影。木糖醇虽然无毒，但是过量使用可能导致腹泻。

饮食方面，高蛋白质、高热量饮食，是增重的不二法门。浓缩的蛋白质与高热量食物，例如重乳酪蛋糕、小西点、小蛋糕等等，少量多餐、餐后适时补充帮助消化的木瓜酵素或综合酵素，以增加食物的消化吸收利用率。

糕点鲜美的色彩，对于刺激人的食欲，提高糕点食品质量，促进糕点生产的发展都具有积极意义。如白色有质洁、清淡、软嫩的感觉，绿色有明媚、自然、新鲜、清淡的感觉，黄色有清香、鲜美、酥香感，棕色最具诱发食欲、给人以肥美芳香的感觉。糕点的色彩主要来源于原材料中的天然色素、工艺中转化的色素，以及添加的食用色素。

萨其马是满语的译音，汉译为油炸条甜饽饽，原先是用狗奶蘸成的糕点。

胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。

早晨，总会看到一些上班族拿着面包、糕点或饼干等干粮匆匆忙忙边走边吃。医学专家提醒人们，长期这样吃“干食”，会降低体力和脑力，导致身体抵抗力降低，极易患病。

美国不太讲究“吃”的艺术，但却是一个食品丰富且价格相对低廉的国家。美国各地有许多专售食品的超级市场。我在美国居住时，在我住所附近就有一家普通的超市(market basket)内，十几行长达近百米的高高货架上，一层层分门别类地陈列着各种新鲜、干净且包装上乘的食品，从鸡鸭肉蛋到生猛海鲜，从糖果糕点到蔬菜水果，琳琅满目，应有尽有。经过一番比较，我们发现这家超市的价格比同类市场要低。这里1美元可以买10...

随着我国经济的改革开放，西方的饮食文化逐渐走入了国门，西点作为西餐烹饪中的一部分，正以其特殊的要求，逐渐走向普及，西方人喜爱中国饮食，中国人也想尝尝西方的佳肴。西点在西方人的生活中占有重要地位，充分体现了西方饮食文化的特色和西方人的饮食习惯。(#画中画广告#) 西点的种类可分为面包类、蛋糕类、点心类等三大类。蛋糕是西点中的一个主要类别之一，同时，蛋糕也是相当传统的、具有代表性的一类。在日常生活中，...