调制

菊花除具有观赏价值外，它还有很高的食用、药用价值。菊花的食用方法很多，除用作饮料服用外，还可烹制以清淡见长的美味佳馔，可制成菊花酱、菊花小吃用料，如与药食之品配伍，可制成煎剂、汤剂，羹剂、散剂等。菊花药膳在治疗高血压病的临床上.也有着重要的作用。(#画中画广告#) 中医认为.菊花性凉味甘苦，入肺、肝经，具有疏风清热、明目解毒、利血脉、去心烦等功效，适用于头痛眩晕、目赤心烦等，这与高血压病症完全一致...

医学界认为，乳腺癌的第一发现者应该是丈夫。那么，前列腺问题的第一发现者，妻子责无旁贷。夫妻同治是一种潮流提问：妻子是否有陪同你一起看病的经历？回答：有(12位，占24%)，没有(38位，占76%)。孟子说，食色性也。这句话套用到两性健康上来，其实蛮科学的。能调制出一桌健康菜肴并且性格通情达理的妻子，是保证丈夫爱得生猛的关键。

秋初容易情绪烦躁，很多人夜晚都睡不好，严重影响了生活质量。这时一份精心调制的粥食或汤食就能帮助你找回一夜到天亮的感觉。

卤水是中国菜中的调味之精华，使用广泛，许多菜肴中均有卤水。由于配方、用料、使用范围、调制方法不同，各有特色，可以卤制出许多美味佳肴。目前，由于各大菜系对外交流的需要，各种卤水卤制的菜肴很受欢迎。只要掌握了卤水的调制方法，便可以卤制出所需的卤水菜肴。现介绍常见的8种特色卤水的制作，供事厨者制卤菜运用。(#画中画广告#) 家常卤水此为家常菜肴一般常用的卤水，运用广泛，适应于多种原料的卤制，具有香味醇厚...

羊肉专用卤水(#画中画广告#) 此为羊肉的专用卤水，适用于卤制带骨多肉的羊颈、羊腿、羊排、羊脊等原料的卤制，具有香气浓郁、醇厚汁美、成香可口的特点。配方：羊腿肉400g，鸡骨架4000g，生姜200g，大葱400g，花椒30g，干辣椒300g，香菜籽50g，孜然100g，白胡椒粉20g，八角60g，桂皮30g，草果30g，白蔻30g，香叶20g，紫草20g，良姜30g，丁香10g，罗汉果4个，冰糖...

咖喱，不是指一种香料，而是由不同香料组合调制而成。

咖喱，不是指一种香料，而是由不同香料组合调制而成。

米粉面团，是指用米粉掺水调制而成的面团。由于米的种类比较多，如糯米、粳米、籼米等，因此可以调制出不同的米粉面团。调制米粉面团的粉料一般可分为干磨粉、湿磨粉、水磨粉。水磨粉多数用糯米，掺入少量的粳米制成，粉质比湿磨粉、干磨粉更为细腻，吃口更为滑润。所以在行业中米粉通常选用的是水磨粉，而不用干磨粉和湿磨粉。

《新修草本》记载，武则天长年使用调制后的益母草粉擦洗脸和双手，使她活到八十岁的时候，仍然保持花容月貌。

由于调味汁的味道集酸，甜，辣于一身，所以虽然所有材料都是素的，但也会觉得非常好吃！