类黄酮

春天忽冷忽热，时风时雨，是冠心病、风湿性心脏病等心脏疾病的发病高峰期。因为工作压力大、吸烟、缺乏锻炼、饮食过度和结构不合理等不健康的生活方式，许多白领年纪不大，却已备受心脏病的困扰。科学研究表明，杏仁富含不饱和脂肪酸，其中所含的维生素e和类黄酮是非常好的抗氧化剂，春天多吃杏仁等坚果类食物，有助于预防心脏疾病。

现代科学证明，茶中300多种成分具有保健作用，其中最主要的是茶多酚、类黄酮、儿茶素、单宁酸等成分。茶叶的吃法也有很多种，用得得当，将会为全家人健康加码。

苹果含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上,含有15%的碳水化合物及果胶，维生素a、c、e及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。

小编推介：家庭用药，安全手册黄先生高血压多年，服食抗高血压的药物也有多年，最近这阵子，为了多摄取维生素c，经常吃柑橘类水果，有趣的是，他在服食高血压药的时候还以葡萄柚汁配送，结果血压过于下降，心跳加速。(#画中画广告#)果汁不宜乱送药其实，吃药大有学问，而许多人服药却很“随意”，不知禁忌。宇暄医学中心主任陈镜洲医生说：“葡萄柚汁不适合配药物吃，葡萄柚含类黄酮，会抑制体内细胞的酶素作用，使某些降血压...

科学研究表明，杏仁富含不饱和脂肪酸，其中所含的维生素e和类黄酮是非常好的抗氧化剂，春天多吃杏仁等坚果类食物，有助于预防心脏疾病。

科学研究表明，杏仁富含不饱和脂肪酸，其中所含的维生素e和类黄酮是非常好的抗氧化剂，春天多吃杏仁等坚果类食物，有助于预防心脏疾病。

柑橘类水果所含有的人体保健物质，目前已分离出30余种，其中主要有：类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。

类黄酮是一大类在植物界中广泛存在的可食用的多酚类物质,被认为具有抗氧化作用,对人体具有营养及医疗价值,如抗病毒、抗癌、保护神经系统和心血管系统等。

菠菜还能减少老年人患视网膜退化症的危险，据认为，这是菠菜中含有的类黄酮所起的作用，类黄酮能防治眼睛黄斑变性。最近研究发现，菠菜的提取物能抑制黑色素在皮肤内沉着，有防治妇女面部蝴蝶斑的功效，其原因可能是因为菠菜含有丰富的维生素c、维生素e和叶酸。

草莓和其他蔬菜水果中含有一种名叫非瑟酮的天然类黄酮物质，它能够刺激信号通路，从而提高长期记忆力。