松花蛋来历

对于罗宋汤，上海市民一定不陌生。“罗宋”二字本是“russian”的音译，指的是俄国式的。在十月革命时候，大批俄国人来到上海，不仅带来了伏特加，也带来了俄式西菜。而这道汤，就是从俄式红菜汤演变而来的。(#画中画广告#)　　但俄式红菜汤辣中带酸，酸甚于甜，上海人并不习惯，后来受原料采办以及本地口味的影响，渐渐地形成了独具海派特色的罗宋汤。如今在上海，几乎家家都会做罗宋汤，但做法配料口味又不尽相同。（...

(#画中画广告#) 宫保鸡，系贵州名菜。然而“宫保鸡”一名的由来却鲜为人知，原来这道名菜是以丁宝桢的官衔而命名。丁宝桢小时侯喜欢食鸡，家里的厨师时常做清蒸鸡给他吃。有一次，他到他拜把兄长王小勤家玩耍，小勤杀鸡款待他，因忙吃而来不及炖，小勤便将鸡肉切成丁块，家中无油，便用鸡油爆炒丁块，而后加上切成小节的干辣椒、橄榄菜、蒜苗等，再加水煮熟。丁宝桢食之觉得香味非常，比家中厨师做的好吃。丁宝桢任四川总督后...

饺子源于古代的角子。早在三国时期，魏张揖所著的〈〈广雅〉〉一书中，就提到这种食品。据考证：它是由南北朝至唐朝时期的"偃月形馄饨"。和南宋时的"燥肉双下角子"发展而来的，距今已有一千四百我年的历史了。清朝有关史料记载说；'元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。"又说："每届初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，...

sacher--维也纳最传统的一款蛋糕。起源于一家酒店一名叫sacher的厨师，他这款巧克力蛋糕深受国王的青睐，国王每次光顾都点名沙架先生亲手制作，使酒店的名声也随之大振，后来酒店也更名为“沙架酒店”(sacher hotel)。 (#画中画广告#)　　现在奥地利生产商们将沙架蛋糕装进木盒，涂上密封蜡，将蛋糕出口到世界各地。 沙架蛋糕在世界各地一直风行不衰，也流传着风格不同的配方，加工方法也多种多...

远在两千多年前，法国香槟地区就开始种植葡萄和酿制葡萄酒了。1668年，该地区奥维利修道院担任管家修士的丹.佩里农，立志酿造出甘甜可口的葡萄酒。他把各种灰葡萄酒互相掺拌，用软木塞密封后放进酒窖。第二年春天，当他把那些酒瓶取出时，发现瓶内酒色清澈，明亮诱人。一摇酒瓶“砰”一声巨响，他吓了一跳，瓶塞也不翼而飞，酒喷出了瓶口，芳香四溢。大家争着品尝新酒，把这种酒称为“爆塞酒”、“魔鬼酒”。后来，人们用产地...

在我们的餐桌上，豆腐常常是一道味道鲜美、色彩鲜艳的名菜。我们可以做成清香味美的豆腐汤，也可做成色、香、味三者俱全的红烧豆腐……(#画中画广告#)　　但是你知道这个普通的食品是怎么来的吗？　　说起来，它还是我国古代人民的一项伟大的发明呢！当然，这个发明和对社会生产、文明进步有着巨大推动作用的代表我们文明古国的四大发明是不能相比的。但豆腐制造方法的发明仍是人们生活中一项伟大的发明。　　豆腐——这是我们...

回民很讲究饮食卫生，智慧勤劳的回族妇女能做出许多独具风味的特色食品，大家知道的有馓子、牛肉拉面、油香、手扒羊肉、“夹板”等等，如果您能在回族人的三大节日开斋节、宰生节和圣纪节到回民家中做客，定能一饱口福，大开眼界。(#画中画广告#)     　　羊眼儿包子是回民饮食中的佳品。相传，清朝康熙皇帝，曾乔装打扮到前门外，品尝回民羊肉包子铺的羊眼儿包子。康熙皇帝走进...

除夕的之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭。有时实在不能回家时 ，家人们也总是为他留一个位子 ，留一副碗筷，表示与他团聚。这年夜饭也叫“合家欢”，是人们极为重视的家庭宴会。俗话说得好，打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭。(#画中画广告#)　　按照我国民间的传统习惯，年夜饭的吃食很有讲究 ，通常有馄饨、饺子、长面、元宵等等。　　新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏...

中华文化源远流长，饮食遗风处处可觅，食品典故名扬天下，这里撷取一二，以飨读者。 (#画中画广告#)馒头。相传三国时候，蜀国常遭其南边南蛮洞主孟获部的袭击骚扰，诸葛亮便亲自带兵去征战孟获。泸水一带人烟极少，瘴气很重而且泸水有毒。诸葛亮手下有人提出一个迷信的主意：杀死一些南蛮的俘虏，用他们的头颅去祭泸水的河神。诸葛亮没有采纳杀戮“南蛮”俘虏的主意，但为了鼓舞士气，他想出了一个办法：用军中带的面粉和成面...

首先让宝宝认识纸币和硬币，告诉宝宝这是妈妈爸爸辛苦的劳动成果，一分都不能浪费的哦！每次给宝宝买玩具、衣服或食品时，我都告诉宝宝价格是多少，带宝宝去超市时，和他一起付钱。 　　我只是想让孩子以后能更好的适应社会，懂得金钱来之不易，知道合理利用它。妈妈们是怎样教宝宝理财的呢？ 　　对孩子的理财教育或者说是财富教育，应该是儿童教育中很重要的一部分，现在的孩子多是独生子女，家庭条件相对较好，可以说是要什么...