肉于日本料理第一位的当然是鱼肉,刺身、寿司、鱼肉盖饭……然后就是牛肉,涮肉、烧肉、烤肉,用的全是牛肉,更别说喝啤酒、听音乐、享受按摩成长的有名的松板牛啦。再然后就是鸡肉,满大街居酒屋里最受欢迎的就是烤鸡肉串啦。但是在日本一直很少见羊肉,不过最近出现了一个“喜人”现象,爱美食的日本人开始掀起了一道“羊肉”风潮。
查看全文>> 标签:羊肉冬季饮食减肥吃生鱼片一定要就着芥末,这是爱“生吃”的日本人的发明。近年来,日本料理在国内十分流行,但很多人对芥末的作用还不十分清楚。其实,芥末在日本家庭中就像中国人必备的酱油、醋一样普遍,而且,除了搭配生鱼片,还有很多其他吃法。
查看全文>> 标签:生鱼片芥末杀菌日本料理是什么?仅仅是寿司,还是刺身?都不是,料理并不是指一种简单的日本菜式,而是日本菜式的制作方法。因此,吃日本料理,就等于品尝多元化的日本菜式。日本料理在北京、苏州等地盛行,苏州还有专门的“日本街”,但湖南长沙的日本料理店并不多,也许是因为“湖南口味”的根深蒂固,而日本料理的特色是“清淡、精致、营养、着重视觉味觉与器皿之搭配”;还有一种说法,长沙人认为日本料理“华而不实”,一顿吃下来的杯子盘子...
查看全文>> 标签:料理文化日本料理很讲究食物“相辅相成”。
查看全文>> 标签:老人健康饮食吃日本料理,不仅为了品尝美味,更重要的是感受那种文化的韵味。本期食尚,将带你到特别的日式餐厅,在不一样的氛围中感受别样的日本料理风情。
查看全文>> 标签:异域美食日本料理女性日本料理diy:茶碗蒸海鲜。
查看全文>> 标签:茶碗蒸海鲜日本料理DIY如今什么事情都讲求个创意,美食也不例外。君不见,一堆堆的餐厅都是“创意”当头,或在环境上下工夫,或在菜品搞花样……总之,要的就是那与众不同。
查看全文>> 标签:料理创意日本女性吃日本料理,不仅为了品尝美味,更重要的是感受那种文化的韵味。本期食尚,将带你到特别的日式餐厅,在不一样的氛围中感受别样的日本料理风情。
查看全文>> 标签:料理广州日本肉于日本料理第一位的当然是鱼肉,刺身、寿司、鱼肉盖饭……然后就是牛肉,涮肉、烧肉、烤肉,用的全是牛肉,更别说喝啤酒、听音乐、享受按摩成长的有名的松板牛啦。再然后就是鸡肉,满大街居酒屋里最受欢迎的就是烤鸡肉串啦。但是在日本一直很少见羊肉,不过最近出现了一个“喜人”现象,爱美食的日本人开始掀起了一道“羊肉”风潮。
查看全文>> 标签:肉碱羊肉脂肪丼(音“井”),是日本料理中的一种盖饭,如牛肉丼、中华丼、亲子丼等,其意是指在白饭上趁热加上不同的菜式并盖上碗盖的意思。这道日式盖饭不仅是张莹的拿手菜,也是让她儿子能胃口大开的“法宝”哦!
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