素菜

不少家长以为，饮食清淡就是指吃素不吃荤。于是家长为了防止疰夏，餐桌上只有素菜，不沾一点荤，结果一个月下来，吃得孩子肚子里清汤寡水，营养不良。

无论朋友聚会还是商务宴请，大家总在消化完满桌的鸡鸭鱼肉后才想起——是不是该吃点青菜了。青菜永远是配角，十个八个荤菜，加上一个素菜，每人只能分到一筷子。有句民谚说得好：三天不吃青，两眼冒金星。别说三天，现在的很多人，可能十天半个月都不能正经吃一顿青菜吧

有人爱吃荤菜，但又怕胖，有没有两全其美的法子？浙江省中医院营养科副主任医师张建玲倒有个点子：荤菜素菜一起烧，荤菜吃得少，素菜营养也更好。

吃带馅面食，荤、素菜兼备，含有人体必需的多种营养素，可有效改变偏食习惯。

十月怀胎一朝分娩，好不容易生下了宝宝，不少新妈妈开始胃口大开，家人当然也是千方百计送上好吃的。我们从老人家或是旁人那里听到过不少有关产妇坐月子的禁忌，不知是真还是假?现在的问题是：究竟什么样的才适合产妇?怎么吃才是正确的呢?(#画中画广告#) 产后饮食4大原则据营养医生推荐，新妈妈产后饮食应以精、杂、稀、软为主要原则。精是指量不宜过多产后过量的饮食除了能让产妇在孕期体重增加的基础上进一步肥胖外，对...

新妈妈需要的热量(#画中画广告#) 在产后1年的时间里，对于新妈妈身材的恢复是一个关键时期，然而这一时期，对于那些不太注重身材苗条的新妈妈来说，产后肥胖或许会给她们埋下很大的隐患，因为，产后肥胖不仅仅会影响新妈妈的体形，更重要的是会对身体健康产生很大的影响。高脂肪、高热量的食物是造成产后肥胖的重要原因之一，月子里吃得越多、补得越多，身材就越难恢复。我身边的朋友，在当上新妈妈之后，坚决不吃那些高脂肪...

上班族饮食最大的问题还是来自营养方面的。目前的快餐食品以煎炸食品为多，品种少，营养不全面。盒饭虽然品种较多，但是烹制方法不科学，而且许多摊主为了节约成本，不会提供最新鲜、时令的荤素菜。

很多人都以为清炒素菜是一个比较低脂的饮食方法。殊不知一些蔬菜，如茄子、蘑菇、青菜等很容易吸收大量油脂。专家建议水煮这些蔬菜，然后再拌上少量花生油、橄榄油等植物油和其他调料。

对于夜磨牙，可针对原因进行防治。有蛔虫或蛲虫病，应及时驱虫。饮食上应合理调节膳食，粗细粮、荤素菜搭配，防止孩子营养不良，还要教育孩子不偏食、不挑食，晚餐不要过饱，以免引起胃肠不适。

广东省位于我国东南沿海，物产丰富，经济发达。因简称“粤”，广东菜肴统称为“粤菜”，是我国著名的八大菜系之一。由广州菜、湘州菜和东江菜组成。(#画中画广告#) 广州菜选料精细，善于变化，用料广泛，不问“鸟兽虫蛇、无不食之”。口味讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，擅长煎、炒、烤、煸、蒸，善用虾酱、蚝油、梅酱、沙茶、红醋等调料，筵席设计多变化，善于吸收外地及国外烹调方法为我所用。湘州菜选料严谨...