砂锅

夏季白昼时间较长，闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息，许多人一天只能睡上四至六小时，甚至通宵难寐。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。做法：将银耳15克，洗净泡发，酸枣仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂锅内加水煮熬成汤，弃枣仁，即可服用。

老爸的好厨艺人人皆知，昨天我做助手 协助老爸共同完成了两道菜，海带鸭汤煲和土豆焖鸭肉 。(#画中画广告#) 现代医学认为，鸭肉的营养和药用价值都很高，含蛋白质达16.5%，脂肪7.5%，以及丰富的钙、磷、铁和多种维生素等营养成份，对低热、肺结核、贫血、食少、便秘、尿赤等病症都有明显的食疗功效。夏季，人们受暑邪的侵扰，少食短睡，不少人形体消瘦，需要食物进补。夏季进补不宜用肥腻、燥热之物，宜食用鸭子之...

在关东，每年冬季，家家都必须有取暖设备，而在取暖设备中，多数人家都有火炉。如果我们将砂锅坐在小火炉上煨菜，既有暖气热身，又有芳香扑鼻，那更是不尽的温馨与享受。

莲藕中含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。莲藕被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色色素，也就是黑色素。(#画中画广告#)为了防止变色，可将去皮切开的果蔬放在清水或淡盐水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。另外，鞣质变色的另一种原因是与金属生成深色的鞣质盐，如遇铁后变成暗蓝色或暗绿色。正是由于这些原因，所以请您煮藕时切忌用铁(铁食...

夏热未退的换季时候，正是感冒的高发期。mm们每年在这个时候都要小心防范，稍不小心就可能让感冒病毒在你身体里安营扎寨，想要驱赶它出去就得花较大功夫了。现在教你从食疗开始，预防感冒。(#画中画广告#)感冒，俗称“伤风”，是最常见的外感疾病，四季都可发生。临床上以头痛、鼻塞、流涕、流泪、咳嗽、恶寒、发热、周身酸楚等为主要表现。按其症状的轻重分为普通感冒及流行性感冒。 感冒属中医“时气病”范畴。中医认为本...

瓷器锅过去被公认为无毒餐具，但近年来也有使用中毒的报告。据专家说，有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有铅，如果烧瓷器时温度不够或者涂釉配料不符合标准，就可能会使锅含有较多的铅。 当食物与锅接触时，铅就可能溢出釉的表面混入食物中。

清热养阴方：用于阳热亢盛、阴液亏虚引起的高血压、高血脂、心脑血管硬化等证。瘦鸭一只，去头及内脏，切块、砂锅炖至半熟，加水发海带和去皮切块的荸荠各半斤，文火炖熟，捞去浮油，分次吃肉喝汤。

先将淮山药、枸杞子洗净，椰子肉切碎，仔鸡去内脏剁碎，放入砂锅；加清水适量，武火煮沸，改文火煲3个小时，加精盐适量调味即可食用。

乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,b族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素c等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用。砂锅淮山乌鸡汤是孕期的一款营养食谱。

对于女性而言，她们与汤有不解的情缘，喜欢闻靓汤的得法，也用靓汤来调养自己的身体。特色美食网以下为大家推荐一道“菠菜鸭血豆腐汤”。(#画中画广告#)预备好鸭血、豆腐、菠菜、枸杞子等几种材料，将菠菜洗净、切段，鸭血、豆腐切片，待用。砂锅内放适量高汤，放入鸭血、豆腐炖煮。将熟时，放入菠菜和枸杞子，加盐、味精、胡椒粉调味，再煮片刻即成。以上这道汤中，菠菜与鸭血都含有丰富的铁量，对于女性补血很有效果。蔬菜可...