家常菜

追溯到商代可以发现有药膳的记载，《红楼梦》中也有对药膳的提及。回到新世纪，优秀青年烹饪名师邓耀荣有着独特“煮”见，对药膳的材料处理可说是唯“才”是用，把本来与美味毫不统一的药膳材料烹制得色、香、味、形、养俱全

菠菜豆腐汤是传统的家常菜，以其清淡爽口而深得人们喜爱。国际注册营养师邹春蕾提醒，豆腐不应和菠菜搭配在一起吃，但豆腐和海带搭配则营养非常好。

日本是长寿之国，而冲绳又是长寿县，据专家们研究，这与当地的饭菜营养丰富有一定的关系。其中，最有特点的就是“海带烧排骨”。 冲绳人对“海带烧排骨”的喜爱，丝毫不亚于中国人对“西红柿炒鸡蛋”的感情。当地人认为，排骨和海带吃下去会让“身体从里到外都暖了，有劲了”。

生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲，还是不科学的，人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出１２种被健康专家列为错误的菜肴搭配。不过，不这样吃，有的东西还真不好吃，我想少这么吃也许问题不大吧。如果您很重视健康，还是听从专家们的忠告，别总是傻吃、贪吃。

瘦腿法多种多样，如何让小腿不粗?如何有效瘦腿?

扁豆，可以算是“上桌率”最高的家常菜之一，成菜后色泽美观、口感鲜嫩，一年四季都可食用。它所含的蛋白质多于其他蔬菜，可作为人们摄取植物蛋白的重要来源之一，称得上是蔬菜中的肉类。

名声在外，“去过好多次了”。做“杭帮家常菜”，品种“丰富”，料“足”味“美”；价格“超级实惠”，“麻婆豆腐才3元”，炸响铃卖得“比路边摊还便宜”。环境虽“算不上富丽堂皇”，但“绝对不低档”。难怪生意巨好，人“实在多得恐怖”，“菜单供应不上”的情况时有发生。

萝卜是日常生活中一种常见的蔬菜，它质脆味美、营养丰富的家常菜。人到了老年免疫力都会下降，常吃胡萝卜能增强免疫力。所以对于老年人来说萝卜可以多吃。

现在儿童一般都有较好的饮食营养，但是有关专家调查结果表明，不少孩子的大脑受到食物的损害，影响了大脑的发育，这是由于平时多吃了下列食物。

西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的一道，不仅制作方便，而且营养丰富。一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法：