海鱼

所以盲目补钙不如让孩子多吃天然补钙食物。乳类和海产品中含钙较多，每100克牛奶中含钙102毫克，500毫升奶便可满足3岁以下孩子一天的钙需要用量。海产品中的虾皮、海带、海鱼等都是良好的钙质来源。

首先要搞清楚，海带中是否含有“砷”，在自然界普遍存在于环境和植物、动物体内，水中生物特别是海洋生物，对砷有较强的富集能力，一般海鱼含砷1.l毫克/公斤，龙虾70毫克/公斤，海带35-40毫克/公斤，当然，不同海域其污染程度不一，其砷含量也有差别。

多类海鱼正新鲜上市，不过鱼要吃新鲜，不新鲜的鱼或者烹饪好的鱼保持不当变质了，都可能导致严重的食物中毒事件。

“脑保健”的方法很多，其中多吃鱼，尤其是海鱼，对脑最有补益。鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸(比肉类高约10倍)，是健脑的重要物质。鱼中含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，是促进神经细胞发育最重要的物质，具有健脑作用。

鱼肉中富含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯，升高高密度脂蛋白浓度，抑制血小板凝集，防止动脉硬化。海鱼降脂作用更好。

氟：海鱼、茶叶。咀嚼含氟丰富的食物就和用含氟牙膏刷牙一样，能防止细菌所产生的酸对牙齿的侵蚀，抑制细菌中的酶而阻碍细菌的生长。

一些有湿疹、哮喘、过敏性鼻炎等过敏性疾病的宝宝，春天是好发季节，要慎用海鲜、虾、海鱼、螃蟹等富含组氨酸的食品。对家族中有“遗传性红细胞缺陷”病史的宝宝应禁食蚕豆，否则会发生溶血性黄疸。

众所周知，维生素是人体必需的营养物质，有极其重要的生理使命。但维生素还是治疗头痛的“良药”，就鲜为人知了。由于头痛原因复杂，维生素又是一个“大家族”，每个成员并非万能，所以应找寻原因，有的放矢，才会有最佳效果。(#画中画广告#) ——常年坐办公室从事文件、打字、计算机操作等人员，因眼睛疲劳而引起头痛者，可每天服用维生素a0.8—1毫克，相当于1根胡萝卜或100克猪肝的维生素a含量。——无论脑力或体...

海参、海鱼、海带、海菜等海产品中，含有较多的尿酸，被人体吸收后在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。

鱼肉鲜美，但是生鱼的腥味很是让人反感。空军总医院营养科刘东莉是专门研究飞行员饮食营养的专家，她有一个去除鱼肉腥味的小窍门，这种方法无论做河鱼还是海鱼都适用。