肉丝

宜常食植物性蛋白质含量高的食物，如各种豆类和豆制品、菠菜、茄子、面筋、荠菜、芝麻、木耳、紫菜等；应常吃有降血压和降血脂作用的食物，如芹菜、白菜、萝卜、胡萝卜、海蜇、海带、洋葱、大蒜、山楂、荸荠、香蕉等；小荤类食物也可以稍吃一些，如肉丝、肉片、排骨、牛肉、青鱼、鳜鱼、黑鱼等，以保持一定的营养；平时宜用植物油烧菜。

将军丸：公猪肉丝180g，净轻粉12g，芝麻油360g。先将公猪肉丝剁成烂泥，再把净轻粉研成细末如面，然后把轻粉和公猪肉丝混合均匀，用水团成绿豆大小的丸，放入香油内炸，直至黄色为止。

菊花，辛、甘、苦、微寒。入肝、肺经。菊花中含有丰富的香精油和菊色素，能够有效地抑制皮肤黑色素的产生，并能柔化表皮细胞，因而能去除皮肤的皱纹，使面部皮肤白嫩。(#画中画广告#)菊花蜜饮：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加进适量蜂蜜，搅匀即饮用。菊花粥：糯米150克，决明子15克，鲜菊花30克。决明子稍炒后加水500毫升，煮沸30分钟后往渣，再加水和米一起煮粥，待熟时加进菊花，煮开...

我国是食笋最早的国家之一，迄今已有三千多年的历史。一些文人对竹笋情有独钟，唐代诗人杜甫有诗云：“青青竹笋迎船出，白白江鱼入馔来。”苏东坡更是偏爱竹笋，他在诗中写道：“长江绕郭知鱼味，好竹连山觉笋香。”近代国画大师吴昌硕在其所绘的《竹笋图》上也题诗赞曰：“客中虽有八珍尝，哪及山家野笋香。”春笋不仅肉质脆嫩，清香纯甜，而且营养价值很高。据测定，每100克鲜竹笋中，含蛋白质4。1克，脂肪0。1克，糖类5...

以前在四川有一户生意人家，有一次晚上这个家中的女主人看家里剩了些做鱼的调料，主要就是泡辣椒、葱姜蒜什么的，觉得如果倒掉就太可惜了，她为了不使配料浪费就用来炒肉丝，结果老公一吃觉得味道不错，后来又用这种方法来烹饪茄子、鸡蛋等等。

肉丝切好后放在小苏打溶液里浸一下再炒，特别疏松可口不论做什么糖醋菜肴，只要按2份糖1份醋的比例调配，便可做到甜酸适度。

枸杞100克猪瘦肉300克青笋（或玉兰片）10克猪油100克另炒菜佐料适量制作：将猪瘦肉洗净，切成6厘米左右的细丝，青笋同样制作，枸杞子洗净。待油七成热时，下人肉丝、笋丝煸炒，加入料酒、酱油、食盐、味精，放入枸杞，翻炒几下，淋人麻油即可。说明：枸杞可滋补肝肾，润肺明目。猪肉富含蛋白质，通过补益身体，使气血旺盛，以营养眼内各组织。

准爸爸周末记实(#画中画广告#)突然发现今天特别的累，回顾一下确实也是，好像一天没有停过活。整理下，发现竟然干了那么多事情，不由自主为自己赞一下。1.早上8点起床，烧馄饨，催准妈妈起床吃早饭。2.开始一天的家务活，扫地，拖地板3.打扫过程中，发现阳台的晾衣杆和衣架特别脏，于是又开始清洗，擦洗他们。4.准备烧午饭做菜，红烧鸡块和番茄蛋汤，再加上昨天的茭白毛豆肉丝。(准妈妈还怪准爸爸午饭弄的太多了，倒...

什锦蔬菜沙拉(#画中画广告#) 原料：绿花菜半棵，秋葵5支，小玉米笋4支，青椒1只，胡萝卜1根，莴苣叶5片，红辣椒1只，色拉油20 g，橙汁50 g，糖10 g，盐5 g。做法：花菜洗净切小朵，秋葵洗净作备用，玉米笋儿先洗净，然后纸巾吸水分。以上原料盐水烫，捞出沥水入碗中。青椒红椒齐洗净，然后用刀切细丝。胡萝卜去皮切片，所有原料碗中拌，调料放入即可成。功效：花菜维生素c含量高，肝脏解毒促生长，增强...

猪肉具有滋阴、润燥的功能。竹笋有袪热化痰、解渴益气、爽胃等功效。