吃腊八粥的食俗,在我国已有千年之久,南北皆然。典记上对腊八粥的功效描述得极为详尽“有和胃、健脾、清心、补肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神、养血的功效”,难怪人们如此钟情食腊八粥。至于起源,有纪念佛祖释迦牟尼说,有朱元璋忆苦说,众说纷纭。由于“腊八”是春节前的第一个节令,此后过年的气氛日渐浓郁,有“过了腊八就是年”的说法,过去人们对熬腊八粥非常重视,到了腊八前后,总要忙上一阵子。
查看全文>> 标签:腊八粥菜谱腊八节起源于元末明初。传说当年朱元璋落难在牢监里受苦时,正值寒天,又冷又饿的朱元樟竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮,朱元樟便把这些东西熬成了粥,因那天正是腊月初八,朱元樟便美其名曰这锅杂粮粥为腊八粥。
查看全文>> 标签:养生冬季蛋白质互补作用在生活中如何运用?(#画中画广告#) 蛋白质是构成人体所有细胞的基本物质。此外,人体中最重要的活性物质如酶、激素、抗体等也都是由蛋白质组成的。因此,它是维持生命不可缺乏的营养素。蛋白质主要存在于禽类(如鸡、鸭、鹅)、畜类(如猪、牛、羊)、鱼类、蛋类、奶类等动物性食品中;植物性食物中以豆类含量最多。这些食物进入人体后,经消化被分解成最小的单位,叫氨基酸,才能被身体吸收利用。动、植物食...
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