生吃

“蔬菜能生吃就尽量生吃，这样可以最大程度保留菜里的营养成分。”“凉拌菜越自然越好，能不焯的尽量不焯。”维生素是水溶性物质，蔬菜一焯就易造成维生素的损失。

导读：虾美味营养但需注意安全卫生。首先，海鲜类不易保存，放冰箱冷藏最多1天。颜色发红、壳肉变软的虾不新鲜，尽量不吃。其次，别生吃虾。虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫，即使蘸醋、芥末也不能完全杀死寄生虫和虫卵，因此宜熟透后食用。最后，患有过敏性疾病患者应忌吃虾。

有人做过计算，人一生吃进去的食物大约为60吨，但每个人吃法是不一样的。有些人每天吃的多一些，有些人每天吃的少一些；有些人吃的杂一些，有些人吃的单一一些；有些人喜欢吃天然的食物，有些人喜欢吃加工程度高的食物……前不久，有人提出：“属于我们每个人的60吨食物，究竟怎么吃才合理。”

大概在1984年，我治疗了一位肾结石患者。他听人说核桃肉可以排石，就每天吃3~4只，生吃，大概两周时间石子就排出来了，问我是什么道理？我嘴上不说，心里想，我用中药给你治了一个月，你却归功于核桃！

樱桃的的确确是吃法最多的水果之一，你可以把它们生吃，煮了吃，烤了吃，或者把它们做成过馅饼或用糖腌了再吃。如果你见到过土豆，你会发现有些土豆的颜色已经变成了绿绿的了，这是因为土豆内含有叫糖植物碱的毒素。

不同的蔬菜所含的营养成分不尽相同，所以不同的蔬菜最适宜的烹饪方式也不太相同，有的适合生吃，有的要煮熟了吃才能最大程度的释放营养成分。

正在欧洲发生的o104型肠出血大肠杆菌疫情仍未平息，从大洋彼岸不断传来的死亡案例让人们再度陷入食品安全的恐慌中。中国疾病预防控制中心昨日邀请了中国疾控中心的专家针对“肠道传染病的预防与控制”与网友进行网上交流，本报记者也通过网络与专家们进行了交流。此外，从省疾控中心了解到，目前云南境内还未监测出o104型肠出血大肠杆菌病例。(#画中画广告#)由于目前疫情主要集中在德国，其他国家的病例绝大多数都有赴...

西瓜子则有降压作用，取西瓜子仁9~15克煎汤内服，或者生吃、或者炒熟嚼食，均有一定的降压效果，适合高血压患者，西瓜根、叶水煎服，可治疗腹泻和肠炎；西瓜皮中医称之为“西瓜翠衣”，性味甘凉，是治疗咽喉肿痛的良药。

时下正是蜜桃的产季，越来越多的水蜜桃出现在了市场上。水蜜桃除了生吃之外，还可以制成甜蜜的点心！今天小编就来教大家如何在家自制一些美味又健康的蜜桃甜点。

大蒜是古老的药食两用珍品，在国外被称作“健康保护神”。中国自古也有“大蒜上市，药店关门”的说法。