生吃

梨子自古被尊为“百果之宗”，可以治咳润肺。可惜大家只知其功效，而忽略其性质是否适合自己的体质。梨子不错能清心润肺，但它性质带寒，体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸过，或者放汤，或与药材清炖亦可。

甲肝病毒在水生贝类里能存活3个月左右，只有在98℃加热1分钟、紫外线照射的情况下才可将其灭活。所以，毛蚶、蛤蜊等水产品如果粘附甲肝病毒，生吃或半生吃都可能感染上甲肝。

随着环境污染日益严重，现代人越来越重视自身的健康。专家指出，只有及时排除体内的有害物质及过剩营养，保持五脏和体内的清洁，才能保持身体的健美。专家还介绍吃蔬菜的五句口诀：多吃绿叶类少吃根茎类 因为阳光充分照射的蔬菜对身体好处大。多吃“生”少吃“蒸煮” 生吃蔬菜可以保留营养成分，保健价值高。多吃纯淡少加盐 不能生吃的蔬菜，在烹调的时候不要做得过火。多吃“原菜”少“榨汁” 榨汁对水果和蔬菜的营养成分破坏...

芹菜富含粗纤维、钾、维生素b2、维生素pp(也叫尼克酸)等成分。夏季天气炎热，人们易上火

苹果性味甘凉，具有生津、润肺、健脾、益胃、养心等功效。苹果之所以有止泻和通便的双重作用

了夏天之后，很多人都懒得做饭，凉菜是他们的首选佳肴。生吃蔬菜有讲究---有的蔬菜(蔬菜食品)是适合于生吃的。例如青萝卜，生吃可以保存更多的维生素(维生素食品)。不过，为了保证清洁卫生，应该讲究点吃法。

从立秋开始，空气就越来越干燥，还特别容易感到烦躁不安。从中医角度来看，秋燥的产生与两个因素有关，一是阳气不足，二是阴液不足。(#画中画广告#)对于人体阴液不足的人来讲，此时节应要多食一些清心润燥的食物来缓解秋燥，可吃些如：梨、甘蔗、银耳、菊花、兔肉及鸭肉，其中特别推荐食用藕。对于人体阳气不足的人群不应食这些偏寒的“润燥”食物，反而会加重干燥的感觉。莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微...

大白菜具有很高的营养价值，也是我们常吃的蔬菜。下面就来教摇妈们几款白菜食谱，让宝宝爱上大白菜，营养美味两不误!(#画中画广告#)营养分析：大白菜中含丰富的钙、磷、铁及膳食纤维、胡萝卜素，少量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。大白菜中膳食纤维和维生素a、维生素c的含量较高，对宝宝的肠道健康、视力发育和免疫力的提高都有很大帮助。对于积食的宝宝，它还具有消食的作用;对于肺热咳嗽的宝宝，具有清肺止咳的...

导读：现在生吃蔬菜已经是一件很普遍的吃法，例如在西餐厅吃色拉，以至吃西餐时的伴碟菜，也是生的蔬菜。而且不少人认为生吃蔬菜可能把全部营养吸收，营养不会因烹调期间流失，到底真相又是如何?(#画中画广告#)很多人都喜欢生吃蔬菜，不仅因为口感好，吃着爽，还因为他们认为这样可以保留其中的维生素，更有营养。事实真是如此吗?从提高食物的胃肠道消化利用率和保证食品安全 、卫生两方面来考虑，熟吃蔬菜是更健康的选择。...

“生吃鸡蛋润嗓子”、“生鸡蛋营养高”的说法由来已久。专家认为，生鸡蛋更有营养完全是误解，实际生鸡蛋更难被吸收，还容易引发疾病，以及感染细菌。