• 厨房实用做饭小窍门(五) 2010-2-14饮食

    肉丝切好后放在小苏打溶液里浸一下再炒,特别疏松可口不论做什么糖醋菜肴,只要按2份糖1份醋的比例调配,便可做到甜酸适度

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  • 儿童获取营养的误区 2010-2-9儿科

    误区二、瘦肉不含大量脂肪 一般来说,猪肉的瘦肉中的脂肪含量是各种肉中最高的,达25%-30%,而兔肉最低,仅为0。5%-2%。鸡肉(不带皮)的脂肪含量也比较低。牛肉的脂肪含量一般在10%以下,但如果是肥牛,即便是里脊部位也布满细细的脂肪点,脂肪含量甚至超过猪肉。

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  • 饮食营养的10误区 2010-1-28儿科

    误区二、瘦肉不含大量脂肪 一般来说,猪肉的瘦肉中的脂肪含量是各种肉中最高的,达25%-30%,而兔肉最低,仅为0。5%-2%。鸡肉(不带皮)的脂肪含量也比较低。牛肉的脂肪含量一般在10%以下,但如果是肥牛,即便是里脊部位也布满细细的脂肪点,脂肪含量甚至超过猪肉。

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  • 食盐和酱油的使用及禁忌 2009-12-28饮食

    咸味是绝大多数复合味的基础味,有“百味之王”之说。从大约5000年前的黄帝时期,食盐已经被熟悉和食用了。不仅一般菜品离不开咸味,就是糖醋味、酸辣味等也要加入适量的咸味,才能使其滋味浓郁、适口。

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  • 不花钱的 油盐糖醋美白法 2009-11-10美容

    美丽肌肤真的需要靠银子砸吗?未必!其实,便宜如厨房里炒菜的油盐糖醋也可以是美肤佳品。且看小编为你解说端详。

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  • 孕中期食谱:火腿沙拉/糖醋带鱼 2009-11-6女性

    孕中期胎儿迅速生长以及母体组织的生长需要大量热能,这均需由摄入主食予以满足。

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  • 初秋四款美味鲜藕菜谱 2009-10-10饮食

    (#画中画广告#)  1.凉拌莲藕小黄瓜鲜嫩莲藕洗净刮去皮,直剖成四瓣,再切成片、小黄瓜切成丝、将莲藕小黄瓜放入开水里烫一下,马上投进凉水中浸泡10分钟取出,加白醋、糖、白芝麻等调味。2.鲜藕鸡片将鸡脯肉批成薄片,以淀粉、蛋清挂酱后入清油锅中滑炒断生,起锅待用。嫩藕切薄片,在清锅中翻炒片刻,倒入待用鸡片,加盐和味精,再淋黄酒少许,快速翻炒,撒香菜末拌匀起锅。此菜绿白相映,鸡嫩藕脆,极为鲜美。3.炒...

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  • 油盐糖醋影响药效发挥 服用西药也需忌口 2009-9-8药品

    (#画中画广告#)  生病了自然要服药,值得提醒的是,药物和食物在人体内走的是同“一条路”,消化、吸收、代谢和排泄都聚集在“肠胃道”,两者必定相互影响。中山大学附属第一医院药学院药剂师王钰琦提醒,市民应对药物和食物之间的关系要有所了解,巧用药物,最大限度地发挥其药效,并避免食物和药物“冲突”而发生毒副反应。王钰琦指出,在服药过程中,油茶糖醋都可能会影响到药效的发挥,饭前或饭后服用也需要考虑。市民应...

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  • 肉类的聪明烹饪小技巧 2009-7-21饮食

    肉丝切好后放在小苏打溶液里浸一下再炒,特别疏松可口不论做什么糖醋菜肴,只要按2份糖1份醋的比例调配,便可做到甜酸适度。

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  • 狂吃山药1月为生龙凤胎 2009-6-19药品

    杭州一办公室误信生龙凤胎秘方 集体狂吃山药1月(#画中画广告#) “现在山药11元一斤,比牛肉都贵。你还在吃吗?”近一个月来,杭州绍兴路的一家储蓄所刮起了吃山药的狂风,每天每家的餐桌上几乎都有一道各式口味的山药。造成这个流行风的,是一位生了龙凤胎的朋友总结的经验:想生龙凤胎,多吃山药。“山药风是从一个月前刮起来的,风起来的地方还有点远。”今年24岁的来先生,说话很风趣,“最开始传来消息的是同事黄君...

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