炒菜煮饭

茶树菇的营养价值，茶树菇作为菌类食品的一种，很收人们的喜爱。尤其是是它美容壮阳的功效，让无论男女都会它青睐有佳。用茶树菇无论是做汤还是炒菜，都是个不错的选择。茶树菇是一种高蛋白、低脂肪，营养丰富的食用菌，食之味美、柄脆，香气浓郁、清脆爽口、堪称美味佳肴。茶树菇柄长且脆，鲜食口感极佳，经过干制，其香味更在香菇之上。菇体含还原糖29.96%,总糖54.36%,粗蛋白27.51%,氨基酸含量丰富,人体八...

预防牙齿疾病 茶叶所含氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。

如果你是下厨的女性，你会在煮菜的时候想过炒菜时油温应控制在多少为合适呢？是不是真的需要多放点油就能避免把菜吵坏呢？烟熏食物到底对人身有什么影响？看似简单的家常厨房问题，其实却关乎你和你的家人的饮食安全、健康和营养。

陈坤晓1988年出生，是80后里少见的爱厨艺一族。她对自己的要求是，“出得厅堂，入得厨房”，而这一切都受母亲的耳濡目染。“平时有空就在厨房里观摩妈妈做饭，”渐渐地，坤晓对炒菜做饭产生兴趣，从大学起就正式进入操作阶段。

不知道在做饭的时候你是如何加米水的呢？是用冷水还是热的开水呢？其实按照很多人的习惯在做饭时都是淘米后放冷水再烧开，这已是司空见惯的事了，但事实上，正确的做法应该是先将水烧开，用开水来煮饭。那么，这样做的好处是什么呢？

茶和稻米都是中国传统的作物，也许你没有想到，将这两样东西放到一起，竟然是天然的防病上品

炒菜时，什么时候放盐最合适？不同的菜，放盐时候也不同。

家常健康烹饪tips----炒菜时油温应控制在多少?是不是真的“油多不坏菜”?“烟熏火燎”到底对人身有什么

营养专家称，在饮食中注意增加蔬菜的摄入，尤其是在炒菜时加点洋葱就有健骨补钙的作用。在欧美国家，洋葱被誉为“蔬菜皇后”，西餐、沙拉、汉堡包中都有它。科学测定，每百克葱头含钙40毫克、磷50毫克、铁1.8毫克、维生素c8毫克，还含有胡萝卜素、维生素b1和尼克酸。

很多人炒菜时习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分