鱼皮馄饨

每次煲鱼汤，汤好了，鱼都没形了，怎么办？煲鱼汤不能用出水的方法，而要先用油把鱼两面煎一下，鱼皮定结，就不易碎烂了，而且还不会有腥味。

据有关专家介绍，目前市场上的合成鱼翅一般都是用鱼胶和明胶做成，这种胶体采用的是鱼皮提取的有机物。但光有胶体还不够，为了让胶体耐热，还加入琼脂和其他添加剂，以增加耐热性和粘性，但长期食用胶体和添加剂对身体无益。

到了夏天，人们的胃口普遍不好，吃的少，让人一天都无精打采。人们都说，早餐吃的好，青春不显老，可以看出早餐对于维持我们健康生活状态的重要性。很多人由于早上睡的迟，起的晚，在准备早点的时候就随便在路边买一两个包子应付了事，其实这样的做法很不可取。如果你一直不重视自己的每日第一餐的话，很可能就会因此在你的身体健康一栏上大大扣分，甚至出现早衰的现象哦。(#画中画广告#)夏季天气较热，体内能量消耗慢，不吃早...

准妈妈的春日食谱准妈妈吃水果过多有害无益适合准妈妈的营养饮料 原料：馄饨皮数张、虾半斤、鸡蛋1个，香菇(香菇食品)、白果、西兰花、胡萝卜、黄瓜各少许，高汤少许调味：盐、水淀粉、鸡精

鱼类是我们十分喜爱，又有营养的美食。可是我们在家中自己制作煎鱼的时候，往往出现粘锅的显现，到底有没有什么办法可以让鱼不粘锅呢？ (1).煎鱼前将锅洗净，擦干后烧热，然后放油，将锅稍加转动，使锅内四周都有油。待油烧热，将鱼放入，鱼皮煎至金黄色时再翻动，这样鱼就不会粘锅。如果油不热就放鱼，就容易使鱼皮粘在锅上。

四川的水煮鱼还是沿用水煮肉的制作方法，以郫县豆瓣打底的汤汁煮鱼片，最后淋热油，而北京的水煮鱼渐渐摒弃了郫县豆瓣，用水或者油焯鱼片，然后用大量的热油将鱼片淹没，透明热油下的鱼片清晰可见，白皙可人。3、将片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块，鱼头剖成两半；。10、烧沸以后，将腌制好的鱼片一片片地放入，用筷子拨散，待鱼片煮变色以后关火。

鱼皮水芹卷　　材料黑鱼250 克,胡萝卜50克,白萝卜50 克,水芹菜50 克,盐1 克,白砂糖5 克,香油2 滴,酱油、醋各适量。

我听一个皮肤科医生朋友说，将三文鱼皮剥下来，在手背上贴敷20分钟能使皮肤细腻、润滑。夏天把三文鱼皮放在冰箱里，在户外活动之后，敷在脸上，能缓解晒后不适合。我屡试不爽。

老年人保健八大要诀中老年人的营养食谱老年期的营养保健 老年(老年食品)人常吃水饺、馄饨、包子和馅饼等各种带馅食品，既能增加各种营养，又有益于身体健康(健康食品)。(#画中画广告#) 各种带馅食品的馅是油(油食品)猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、海米、虾皮、木耳、豆腐、植物油和白菜、韭菜、芹菜、西葫芦及葱、姜、盐酱油、味精等调味品(调味品食品)制成的。这种多样性的食品可以提供多种维生素(维生素食...

猪皮、鸡皮、鸭皮、驴皮、鱼皮……你会吃吗？千万别小看这些“边角料”，吃了不但能够“废物”利用，而且对身体还很有益处。