酱肉

一些加工酱肉、卤菜过量使用或者误用过量亚硝酸盐可以引发的食物中毒与死亡。除本身的毒性外，亚硝酸盐与蛋白质分解产物在酸性条件下发生反应，易产生亚硝胺类致癌物，具有间接的致癌效果，特别是对胃癌来说，是一个重要的致癌因素。那么，怎样才能远离亚硝酸盐这种致癌因素呢？这里就人们日常关心的几个问题再总结一下。

增肥秘方，瘦人的福音——多年珍藏，首次曝光!这是我多年总结出来的宝贵增肥食谱，本想作为增肥秘方保存下去。今天心情不错，让你们捡个便宜，秘方公开啦!(#画中画广告#)早餐：酱肉100克(一半肥一半瘦)，面包4片(尽量薄，用来夹酱肉)，黄油100克(同样用来吃面包)，油条2-3根(一定要吃热的)，鸡蛋2个(最好是煮的，吃的时候不要加作料)，牛奶500克(最好是没有脱脂的)午餐：猪肉250克(一半肥一半...

在卫生部近日公布的食品安全预警中，今年各地报告因加工酱肉、卤菜过量使用或者误用过量亚硝酸盐引发的食物中毒事故有10起

东坡肉： 肥而不腻，酥而不碎，汁浓味醇。

椒酱肉粒粥 材料：稀粥1碗、猪肉粒50克、萝卜干50克、豆豉适量、青椒适量、红辣椒适量、葱花少许。

多数糖尿病患者体型偏胖，但也有一部分患者并不胖，甚至属于消瘦，他们是否就不需要控制饮食呢？当然需要控制饮食！糖尿病不分胖瘦，不控制饮食都会导致血糖失控。当然对于消瘦的患者，可以适当放宽热量的摄入，但具体饮食仍应按照营养治疗黄金法则安排。可以用体重作为衡量热能是否合适的标准。(#画中画广告#)　　　　·要分清目前的体重是保持稳定还是仍持续下降，因为长期血糖控制不良或其他消耗性疾病如结核病、...

材料：(#画中画广告#)　　小里脊肉（即猪大排与肋骨之间的形如笔尖状的一条嫩肉）300克，长竹签12根。调料：　　色拉油两大匙；（a）酱油一大匙，绍酒、水各半匙，湿淀粉两大匙，嫩肉粉（系一种催嫩添加剂）少量；（b）沙茶酱（系福建一带调味品，鲜、咸、微辣）三大匙，白糖一大匙，水三大匙。 做法：　　1、将里脊肉洗干净后切成薄片，用刀背拍松后加入调料（a）腌半小时。2、把调料（b）加入肉中抓拌均匀，用竹...