竹笋

除了药物治疗，胃部不适时应该特别注意一些饮食方面的宜忌，以免加重胃的负担。例如避免一次进食吃大量的肉类及坚硬难消化的食物，少吃糯米类制品、甜食、含咖啡因的饮料、酸菜、竹笋、巧克力、柑橘、烈酒等。

如何避免宝宝秋季发生便秘。一为养肠胃，即一些富含粗纤维的蔬菜水果，如菠菜、芹菜、竹笋、苹果及一些具有润肠通便作用的食物，如蜂蜜、核桃仁、香蕉、芝麻等。

去年初秋的一个晚上，我吃了亲戚从南方捎来的竹笋干，第二天自觉胃部不适，剑突左侧隐隐作痛，后来有的痛感。

合理饮食。按时用餐，饮食有节制，不过饥、过饱。少食生冷食物，尤其是冷饮，因冷饮对胃壁的不良刺激可以引起血管收缩，产生痉挛。小儿食油煎食物要细嚼慢咽，因为油煎食物特别坚硬，食入后不宜消化。少食过酸、过辣食物。少食草酸含量高的食物，如竹笋、茭白、草头等。不吃水泡饭和辛辣调味品，不喝浓茶、咖啡。

“喃咪”是傣族语，“咪”的意思是搅拌或拌合。傣族的“喃咪”都是用多种材料拌合而成的像酱一样的糊状食物。傣族的“喃咪”也和酱一样起佐餐、调味的作用。将“喃咪”称为傣族的酱食，主要取《新华字典》和《现代汉语词典》解释的第三个意思，即“像酱的糊料食品”。(#画中画广告#) 傣族生活在亚热带地区，受自然环境影响，喜食酸食生。“喃咪”是傣族佐餐之物，也就充分适应了这种口味特点的要求。“喃咪”的制作也都表现出...

寒冬时节，被誉为“山珍”的冬笋又成了人们餐桌“上宾”。冬笋肉质细嫩，味鲜爽口，洁净金黄，营养丰富。在宴席上，配肉类烹制不失为一盘山珍佳肴。杜甫有诗赞曰：“远传冬笋味，更觉彩衣浓。”文学家们，常用竹笋来抒发春天的诗意：那么，在美食家看来，能够吃上冬笋，就是绝早享受春天的美味了。

不宜食用的食物包括油腻食物（油炸物、汉堡、薯条），应尽量减少易产生气体的食物，如豆类、番薯、芋头以及会改变肠蠕动的食物，如巧克力、甜品（蛋糕、饼干），粗纤维多的蔬菜（竹笋、芹菜），含皮、籽、纤维多的水果（香蕉、龙眼、柠檬、凤梨）。

避免机械性和化学性刺激过强食物，机械性刺激增加对粘膜损伤，破坏胃粘膜屏障，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等；化学性刺激会增加胃酸分泌，刺激胃粘膜，如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。

近些年来，日本药学工作者发现西药筛选困难，并且不断发现某些严重的副作用，特别是致癌作用。所以他们采用现代生物科学、基础医学，特别是分子生物学、免疫学等学科中的现代技术和方法研究中药及其有效成分的作用机制，从而以现代科学方法肯定中药的疗效。佐滕博士对1000多种中药进行测定，结果发现有87种中药对癌细胞的抑制率为90%以上;有35种中药对癌细胞的抑制率为70～90%。因而许多医务工作者把注意力转向中...

笋素有"素中第一鲜"的美称，宋代大文豪苏东坡把食与竹联系在一起，无肉使人瘦，无竹使人俗，若要不瘦又不俗，还是天天笋焖肉。