烹调肉类

生一个健康可爱的宝宝是每一个家庭的愿望。在我国，特别是大中城市，房子、车子等已渐渐成为普通居民家庭消费品，伴随着物质水平的提高，人们对家庭幸福的期望值也在升高。孩子是一个家庭的希望，一个家庭的延续，一个家庭的幸福之源。可是，当前在我国，伴随着每1000个孩子的出生，就会有4～5个病残儿出生。如：无脑儿、脊柱裂、白内障、耳聋、先心病……。其实，这些疾病多数是可以预防的。比如，现在人们从各种宣传方式上...

蔬菜品种繁多，营养丰富，不少时尚女性喜欢将蔬菜作为主要的膳食材料。但是，吃蔬菜也有清洗、烹调、摄入量等方面的讲究，如果误踏饮食误区，健康饮食也会变成健康杀手。

在合家欢的餐桌上，幼儿宝宝仍要用“小灶” 宝宝满1周岁后，小乳牙会在不知不觉中悄然长齐；消化系统也较前成熟；以往吃的“辅食”也渐渐地从“添加”的角色“扶为”正餐。这意味着宝宝的食品种类将大大增加，在配制和烹饪上也将不断地花样翻新。然而，这不等于幼儿宝宝从此就可以和成人们共进一日三餐，共享“大锅饭”和“大盘菜”。因为此时宝宝的生长发育仍是一生中的快速阶段，尤其是大脑的发育速度较前期明显加快，仍特别需...

早孕反应的突出表现之一即是厌油腻。多数早孕妇女不愿意吃含脂肪多的肉类，吃菜也清淡，使妊娠早期摄取脂肪少，这样不利于孕妇的身体健康及胚胎的发育。

有数据显示，中国13亿人口中，肠胃病患者就有1.2亿，消化性溃疡发病率10%，慢性胃炎发病率30%，是全世界当之无愧的"胃病大国"。同时，我国也是胃癌的高发区，每年新发现40万胃癌患者，占世界胃癌发病人数的42%。请善待我们的胃吧，否则它们也会提出抗议：腹胀得像是塞满棉花，接连不断地打嗝，突然来袭的疼痛都会让你痛苦不堪。1、三餐不定有调查显示，经常三餐不定时者发生胃癌的危险性是...

越来越多的人意识到：用食物来防治感冒是一种简便无副作用的方法，很多研究也向人们推荐了一些日常防治防感冒的食物，包括水果、蔬菜、肉类、海鲜类等。

现代人容易得痛风归根结底还是生活变好了，肉类、海鲜吃得太多，蛋白质摄入量过高，蛋白代谢的中间产物嘌呤过多，容易在尿酸中产生结晶，这种结晶会往低处沉积，从而引发脚趾关节、拇指关节的剧烈疼痛。

进行热菜烹调，有时需要根据成菜的具体情况，在菜肴成熟后即将出锅时根据成菜的具体情况淋入一定数量的油脂，烹饪界常谓之为“明油”，也称“尾油”。

都说动物内脏，比如猪肝、猪肠、猪心、猪脑等有营养，可是又说毒素也很强。那是议吃还是不吃呢？在做营养健康讲座的时候也告诉别人补铁可以适当吃一些动物内脏，到底能不能吃呢？该怎么吃更好呢？

鱼贝类、肉类是蛋白质的主要来源，热量较低，可安心食用；而不含热量的海带或菇、蔬菜加上适量的调料，吃起来味道更佳，且方便易做。所以，生食、凉拌菜是减肥者餐桌上的常备佳肴。