清蒸鸭子

孕期每天吃鱼好处多多，不仅可以为自身补充钙质，保证胎宝贝的骨骼和牙齿发育，其中所含的多种营养对孕妈咪的健康也大有益处。(#画中画广告#) 翡翠鱼羹原料：雪里红适量，嫩豆腐1块，黄鱼1条，少量竹笋，姜片2-3片。做法：先将雪里红切碎，少量竹笋切成丝状，黄鱼肉片切成1.5公分见方;用水煮姜片，待水开后续煮1分钟，捞起姜;放进其余材料，煮开后，放适量的盐，再以淀粉勾芡即可。小提示：用黄鱼做最好吃，亦可用...

按照江南地区的民俗，鸭子是秋季必不可少的美馔之一。烹制鸭子的方法很多，家常做法就有红烧、炖汤、清蒸……烤鸭、盐水鸭、板鸭更是让人食指大动。

难度: 新手 时间: 10-20分钟 主要食材: 水产类 菜系: 微波炉菜 免去了暑热天气里烹调的苦恼，蒸好的鳕鱼清香味美，令人胃口大开。(#画中画广告#) 鳕鱼段 2段 姜丝、葱丝 30g 盐 1茶匙(5g) 蒸鱼豉油(油食品) 2汤匙(30ml) 鳕鱼段在微波炉中解冻后清洗干净，沥干水分备用。 取一只适用于微波炉的盘子，盘子上撒几根姜丝，然后把鱼段放在上面，鱼段上面撒上盐、葱丝和剩余的姜丝，再...

烹调类别：蒸　菜系：苏菜

不要以为自己已经成熟到可以忽略感情——这叫自残。成长不一定是从丑小鸭变成白天鹅，如果你不懂接受，它更可能将你变成难看的大鸭子、

最近学会清蒸鱼，但还没有尝试过，就找了些诀窍与大家分享一下。 秘诀一：鱼的重量控制在600克左右，这样大小的体积，摆在鱼盘中，看上去美观，而且生熟火候好把握；

末代皇帝溥仪在《我的前半生》一书中记载，早膳内容有“三鲜鸭子”、“鸭条溜海鲜”等，隆裕太后每月用餐需３０只鸭子，什么让帝王之家对鸭肉如此看好？

温湖泉水浸鲩鱼在温湖山泉水放养8个月的鲩鱼，无论是清蒸或加以辅料用浸的方法来烹制都非常好味，品尝山泉水自养鱼是很多到“鸿登隆”的顾客必点菜，顾客看中的也就是其天然无污染的靓鱼。

鲈鱼1条（500～600克〕，熟火腿30克，笋片30克，香菇4朵，香菜少许

茄子，又名茄瓜，是人们餐桌上常见的一道家常菜。它不但营养丰富，而且价廉物美，无论清蒸、红烧或熏焖，味道都十分鲜美可口，难怪社会上有“桌上无茄食无味”之说。