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斩鱼丸

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  • 香炸豆腐鱼排 2008-7-21饮食

    豆腐和鱼已是两种很平常的烹饪原料了,豆腐的吃法家庭以“麻辣豆腐”、“小葱拌豆腐”为多见:鱼的吃法是红烧、清炖等,当然饭店的做法比较多。如今,笔者将两物巧妙搭配,精工细做,创制出的“香炸豆腐鱼排”,因形色美观,原料成本不高,售价消费者能接受,故点菜率比较高。(#画中画广告#) 香炸豆腐鱼排简称豆腐鱼排,即是用豆腐、鱼肉做主料,花生米做配料,经过初步处理、刀工处理后成形,最后油炸而成。成菜具有原料易取...

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  • 针灸“追斩”高血脂 2008-7-6心血管疾病

    中医将高血脂的病因概括为正虚和邪实,虚为肝肾亏损,气血不足,气化无力,或脾失健运,水谷不能化为精微;实为痰饮,瘀浊之邪内蕴,阻遏脉络,蒙闭清窍,百病丛生。

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  • 中国治疗性疫苗斩露头角 2008-5-29药品

    由于具有较高的疾病发病率和患病人群数,我国将成为治疗性疫苗发展最具潜力的市场,目前开发时机日趋成熟。

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  • 隔水蒸鸡,营养看得见的美味 2008-5-21饮食

     (#画中画广告#)原料:鸡1只(1500克左右),盐20克,鸡精15克,胡椒粉5克,糖5克。做法:鸡收拾干净,晾干水分。将盐炒热和鸡精、胡椒粉、糖混合均匀,然后用其擦匀鸡腔、鸡身,并腌制半个小时左右备用;将鸡放入小竹笼中,笼下垫一个圆碟(接原汁用)。将竹笼同圆碟一起放入蒸锅,旺火蒸半个小时即可;上桌时将鸡斩块,淋上原汁,即可食用。(实习编辑:黄乃引)

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  • 癌症:“斩草”不一定要“除根” 2008-4-23癌症

    得了癌症一定要斩草除根,即便赔上老本也在所不惜——这是目前绝大多数患者对待癌症的治疗态度。然而,在日前举行的第31期院士沙龙上,上海交大医学院副教授葛盛芳却提出了另一种建议,即把癌症当作一种像糖尿病、高血压一样的慢性病,让患者与之长期安全地共存,以最大限度地提高生命质量,而这样的观念正在被国际医学界所普遍接受。

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  • 三板斧斩除伪劣药 2008-4-20药品

    假劣药品不但给消费者造成经济上的损失、影响疾病的康复,更严重的还会危及使用者生命。那么对于普通的消费者而言,究竟如何准确识别出真伪呢?下面将教会您鉴别假劣药品的“三板斧”。

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  • “追斩”乙肝病毒8招! 2008-4-16乙肝

    目前国内外公认的抗乙肝病毒治疗药物有干扰素、拉米夫定、阿德福韦和恩替卡韦等4种。

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  • 红烧狮子头的起源 2008-3-26饮食

    “狮子头”,用扬州话说即是大斩肉,北方话叫“大肉丸子”或“四喜丸子”。

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  • 怀仁人节菜谱——鸳鸯斩蛋 2008-3-25饮食

    我这人难得下一次厨房,工作忙是一个原因,最重要的还是懒。

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  • 我与癌魔的决斗经历 2008-3-14癌症

    实践证明,癌症不可怕,可怕的是没有信心战胜它。正是:“斩癌降魔意志坚,合理食疗加锻炼,莫道当年似黛玉,如今变成铁罗汉!”

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