不管是纯净水也好,矿泉水也好,还是其它乱七八糟的概念水都好,这些东西都不是这几年突然冒出来的,有些名词变成商品的年纪比小编还老,为什么这些弊端现在才跳出来?难道以前就不存在吗?那些跳出来打嘴巴官司的专家们,各执一词,为什么之前没有跳出来?跳出来的专家太多,每个都很大牌,谁说的更对,谁是真的没有拿着厂商的钱说话,我们这些在饮食界底层乱混的小编人又怎能评判?不过话说回来,这些专家吵来吵去的时候,也说出了很多我们消费应该知道却不知道的事情:比如长期喝纯净水不好,比如弱碱性的水对身体更好,比如水里面有溴酸盐而溴酸盐可能会致癌……在不断的担惊受怕之余,消费者对于饮水安全的知识和重视却确实在厂商的宣传轰炸和专家的唇枪舌剑中等到提升,也可以说是渔翁得利了吧 ……[详情]
“溴酸盐已经被国际癌症研究机构定为2b级的潜在致癌物,但在中国的矿泉水标准中,一直以来都没有将溴酸盐纳入标准。”
——岳银玲(中国疾病预防控制中心)“只有活着的植物,才能从土壤中吸收和利用无机矿物质,经植物转化的有机矿物质才能被人体及动物吸收利用,几乎没人能从无机矿物质中摄取营养,也没有人能有效地适用无机矿物质于体内。”
——杨振波(水质专家)“《生活饮用水卫生标准》中PH值的制定主要是考虑到对管道的影响,PH值过高或过低会腐蚀管道,而PH值对人体健康的影响没有太大的直接关系。”
——陈昌杰(中国疾病预防控制中心)