什么是发酵食品？它是利用有益微生物加工制造的一类食品，通过发酵使食品中原有的营养成分发生改变并产生独特的风味。它的魅力在于其有与药品媲美的奇特功效，每天摄取一种发酵食品，可以维持健康、促进长寿。

饮食是养生一个重要的方式，老人想要延缓衰老，首先要有一个健康的饮食。那么老人要如何饮食才是健康的呢？老人饮食要注意什么呢？

红糖不是女人用来补养身体的吗？其实，红糖更适合老人！红糖有很好的抗氧化效果，能延缓衰老！

湖南一位长寿老人已经103岁高龄，问及她的长寿秘诀，她表示每天喝一杯生姜茶就是她的长寿之道。

全世界都有许多长寿的人，而一部分长寿的人都有共同的饮食心得，他们长寿的饮食秘诀到底是什么呢？

红酒可以养生，泡点洋葱更加效果好。

新疆疏勒县刚刚度过127岁的阿丽米罕老人，现已成为中国第一寿星，也被认为是世界上最长寿的人，只等权威世界纪录授权方的认证。阿丽米罕·色依提，出生于1886年6月25日(光绪12年)，疏勒县库木西力克乡拍昆吾伊拉村人，老人爱唱情歌爱孩子，一年四季喝冷水，目前老人心态和身体都比较好。唱情歌、逛巴扎，走亲访友讲笑话，这是老人生活常态。长寿需要良好的心态，也需要健康的饮食，让我们看看怎么吃能长寿吧！

很多老人的饮食都以清淡为主，少肉多蔬，但日本专家最新提醒，50岁后，老人应该多吃点肉。

春节期间很多人都喜欢吃腊肉。其实对于老年人来说，腊肉并不是很健康的食物，要尽量少吃。

吃苹果对身体是有好处的，但是你知道吃多少量的苹果有助于老年人防止心血管疾病吗？

老年人吃什么好？人到了老年就应该多从饮食保健的角度入手，像鸡杂这样平时忽略的食物，也有可能会有助于身体健康。

心脑血管疾病一直是中老年人最担心的事情，对于怎么预防心血管疾病，医生建议可以多摄入一些碱性食物。

冬天老人都爱吃点热乎的，但其实，适当吃点“凉”，不但有助肠胃进行耐寒锻炼，还有一定的保健功效。

紫菜作为深色食物，在抗衰老和抗氧化上有很好的功效，所以老年人多吃一些这样的食物，对身体很有好处。

新疆疏勒县刚刚度过127岁的阿丽米罕老人，现已成为中国第一寿星，也被认为是世界上最长寿的人。长寿需要良好的心态，也需要健康的饮食，让我们看看怎么吃能长寿吧！