• 开心爽口 小菜一碟 2008-3-24饮食

    糖醋黄瓜原料:脆嫩的直条小黄瓜做法:1.盐渍。将黄瓜洗净,沥干,称重,放进菜坛中,加入浓度为8%的食盐水,把原料浸没。第2天,加占原料和盐水总重量4%的食盐,第3天加占原料和盐水总重量3%的食盐,第4天起加占总重量的1%的食盐,直到盐水浓度保持在15%。盐渍15天,原料呈半透明时为止。加盐时,要注意盐水要搅拌均匀。2.脱盐。把盐渍后的黄瓜,用等量的85℃热水浸泡,维持15分钟,以降低黄瓜的含盐量,...

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  • 网友示范 5步搞定日本最流行的丸子头 2008-3-19美容

    今年丸子头风依然盛行,但是很多mm都不知道如何梳丸子头。今天,我们通过时尚发型达人为你解答困惑,教你简单5步骤学会丸子头梳法。快来学吧!

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  • 酥炸羊腩(图) 2008-1-29饮食

    本菜色泽黄润油亮,羊腩外酥内嫩,糖醋黄瓜萝卜,围边上席美观。

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  • 肠胃不好饮食须注意 2007-12-3胃病

    避免机械性和化学性刺激过强食物,机械性刺激增加对粘膜损伤,破坏胃粘膜屏障,如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等;化学性刺激会增加胃酸分泌,刺激胃粘膜,如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。禁忌易产酸食物,如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等;易产气食物,如生葱、生蒜、生萝卜、蒜油、洋葱等;生冷食物,如大量冷饮、冷拌菜等;坚硬的食物,如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等;强烈的调味品,如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油...

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  • “慈禧完止”和四喜丸子 2007-12-2饮食

    家喻户晓的四喜丸子是一道知名豫菜,说起来,它的名字还与慈禧有密切关系呢。

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  • 制作丸子菜肴的超级秘笈 2007-11-25饮食

    丸子是地道的中国菜,在中国的南方叫元子。丸子菜虽然普通,但是在制作方法上却有着很深的奥妙,而且形式变化多样。这里介绍一下丸子的奥妙,你可以因地制宜地简化有些做法,同样可以做出美味丸子菜的。如果你的丸子做的不好,可以对照找一下原因,相信以后手艺会有提高的。

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  • 三鲜酿菜胆的菜谱(图) 2007-11-19饮食

    小孩子不爱吃蔬菜,喜欢吃肉,相信是许多家长头痛的问题。常为了哄他吃点蔬菜要绞尽脑汁,把菜切碎混进肉里做成丸子啊,做成菜肉包之类的。这个三鲜酿菜胆,把混有菜叶、香菇的肉馅酿进鲜嫩的菜胆里,配合肉汁入口软滑鲜美,孩子就不会觉得单调清寡。

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  • 10款美味纤体的蔬菜汤 2007-11-19育儿

     介绍10道各种风味的蔬菜汤给你,都是些既不会长胖又方便的美味汤方,在你大吃大喝享受美味的同时,不知不觉就能瘦下来!(#画中画广告#)1.有机蔬菜汤:买几种不同的有机蔬菜,加上高鲜汤包熬煮就成了。2.速食蔬菜汤:在超市和食品商场都能买到的各式速食汤包,一次用半包加水、加各类蔬菜,就是一锅汤。3.速成蔬菜面:以半包绿茶面的量,加入各种蔬菜,打一个鸡蛋,就大功告成。而瘦身的技巧是蔬菜的量是面...

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  • 聪明女人选择豆腐减肥 2007-11-18育儿

     豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐,且都是减肥最佳食品。以下介绍几种豆腐及其制品的吃法: (#画中画广告#)1、金银豆腐   原料:  豆腐150克,油豆腐100克,草菇(罐头装)20只,葱2根,水100克,汤料(粉状)15克,酱油15克,砂糖4克,葱油4克,淀粉少许调成浆状。 制法:  豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块,锅中加水,待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱...

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  • 糖醋排骨(图) 2007-11-13饮食

    糖醋排骨色泽酱红油亮,外松脆,里鲜嫩,甜酸味美。不但排骨好吃,就连芡汁也叫人舍不得扔。拌在饭里,一样酸甜可口。

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