黑枣

姜枣是由黑枣与姜汁炮制而成。黑枣即乌枣，别名熏枣，是由鲜大枣煮熏而成，具有肉质紧细、味甜幽香的特点，是人们喜食的一种干果。据化验分析，黑枣每百克含蛋白质3.1克，脂肪3.5克，碳水化合物6.2克，热量292千卡，粗纤维6.6克，无机盐2克，其中钙53毫克，磷123毫克，铁4.3毫克。蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养素均比干制红枣有大幅度的增加，营养保健作用更强。

冬天到，许多女性朋友感觉全身发冷，手脚冰凉。专家提醒，食物是人体重要的热量来源，很多爱美女士一味追求苗条身材，减肥过度、饿过了头，血糖太低时，易产生手脚冰冷的症状。多吃黑米、黑枣等黑色食物，能促进血液循环，调节胃肠功能，改善怕冷状况。

姜枣是由黑枣与姜汁炮制而成，姜枣对老年性慢性支气管炎、老年性萎缩性胃炎、老年性慢性泄泻等老年病确有疗效。

黑色食物一般含有丰富的微量元素和维生素，如我们平时说的“黑五类”，包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、核桃，就是最典型的代表。如果仔细研究“黑五类”的营养，就会发现，其中个个都是养肾的“好手”。

红枣，宜食宜，大家再熟悉不过。可是，你真的认识红枣吗?大枣，小枣，南枣，北枣，黑枣……这跟 红枣有何不同呢?

我缺铁了。我要怎么补充铁?(#画中画广告#)营养学认为，正确地补充铁，首先要认识那些食物中的含铁量丰富，合理的膳食加上适量的运动，可以帮助铁的吸收利用。含铁丰富的各类食物毎100克 铁1～5 毫克 铁>5毫克肉类猪心、猪舌、猪肾、鸡心、鸡肝、鸡胗、牛腱、牛腿肉、牛肉条、牛后腿股肉、猪肉条、猪肝连、牛腩、热狗、鸭肉、鹅肉、牛小排、羊肉猪血、鸭血、鹅腿肉、猪血糕、猪肝鱼贝类虾米、香螺、凤螺、鱼松...

蘑菇、香菇、黑木耳和其他菌类，都是有益健康的食品。它们也属于“黑色食品”之类。有人还把黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣，以及海带、紫菜、乌骨鸡等食物都算入“黑色食品”的范围。

“黑色给你力量”，这是日本餐馆近期最流行的一句广告语。黑米、黑芝麻、黑豆、黑木耳、黑枣、乌鸡、乌贼、海带、紫菜等，食物一旦“抹了黑”，立即身价倍增。而黑豆又是这股黑旋风中的佼佼者。

枣子的品种繁多，民间除了市场卖的新鲜红枣外，还有干品红枣，干品红枣一般分为直接晒干而成的红枣，以及以在棉子油、松烟水中煮熟，再用烟火熏烤成的黑枣。

又到了冬令进补的最佳时期。被称为“五果之王”的大枣因其果肉肥厚，色美味甜，亦果亦药，往往是价廉物美滋补品的首选。(#画中画广告#) 吃药粥 轻松摆脱阳痿烦恼 大枣在我国食用已有3 000多年的历史。我国现存最早的医药学专著《神农本草经》将大枣列为上品。大枣之所以为“五果之王”，是因为它有丰富的营养成分。含有蛋白质、脂肪、碳水化物，富含苹果酸和酒石酸等有机酸，维生素包括胡萝卜素、维生素b2、维生素c...