虾球

干贝虾球成菜形似绣球，此外虾胶爽脆，非常可口。

(#画中画广告#)选料主料：中虾8只，荷兰豆16只，韭黄(切段)8条，草菇(开边)8粒。辅料：姜2片，蒜头(切片)1粒 ，面饼1个。腌料(虾)：盐及生粉各1/2茶匙，麻油及胡椒粉少许。汁料：清鸡汤1/3杯，水1/3杯，糖半茶匙，生抽1茶匙，生粉2茶匙。制法1.中虾去壳留尾，去黑肠，冲净抹干，拌入腌料。2.荷兰豆去筋，草菇修切，两者拖水备用。3.将面饼放半锅热水内拖软，取出过冷河，隔干。4.烧一杯油...

提起西班牙，那节奏明快、风格独具的弗拉门科舞曲便在耳畔响起，风光旖旎的西班牙，东面及东南面濒临地中海，这得天独厚的条件使得西班牙人酷爱各种海鲜食品。 (#画中画广告#) 西班牙盛产土豆、番茄、辣椒、橄榄。在西式餐点中，它的食品烹制从表面看起来也许没有什么明显的特色，但西班牙美食汇集了西式南北菜肴的烹制方法，其菜肴品种繁多，口味独特。有名的西班牙炸鱿鱼是用油酥面将菠菜、羊肉、奶酪做成的馅包起来，再放...