年糕的由来

我国是最早种植大豆的国家，也是最早利用大豆制成豆腐制品的国家。 豆腐的起源，可以追溯到汉代。两汉时，淮河流域的农民已使用石制水磨。农民把米、豆用水浸泡后放入装有漏斗的水磨内，磨出糊糊摊在锅里做煎饼吃。

“十八反”、“十九畏”流传甚广，本文追根溯源，寻其产生之由来，并对相反、相畏中药合用提出新的见解与思考——善用相反相畏能生奇效。

佛跳墙这道菜，相传源于清道光年间，距今有两百多年历史。此菜以十八种主料、十多种辅料互为融合。其原料有鸡鸭、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫；有鱼翅、海参、鲍鱼(鲍鱼食品)、干贝、鱼高肚；也有鸽蛋、香菇(香菇食品)、笋尖、竹蛏等共三十多种原料与辅料分别加工调制而成。

最抢镜的瓶子，当属第一个带有木塞的瓶子，带有那么一点灵气，又敦实可爱，身上印证着历史的痕迹，也蕴藏着一种文化的由来。即使没有恋物癖也不禁想收藏它们。

相对于一些年轻人大手大脚地浪费粮食，多数老年人会表现出另一种极端，就是剩菜剩饭热了好几遍，放了好几天也舍不得扔，但是剩饭剩菜对人体(特别是老年人)真的好吗?据调查在医院门诊，由于吃剩菜剩饭而导致胃肠道疾病发作的老年人很多，轻则头晕、心慌，重则呕吐、腹泻，有的还会因此而引发别的疾病。剩饭剩菜有毒食品最好当天吃完，剩菜剩饭放久了或储存不当都会产生有毒物质。因为许多病菌在低温下照样繁殖，例如耶尔氏菌、李...

苏菜中有一道名菜叫做“鱼头豆腐”，它的来历据传也是来自那位乾隆下江南的趣话。

潮汕人历来好食“粿仔脯”，其由来已久。

元宵节汤圆的选购与禁忌提示：七种人吃元宵有禁忌元宵节将至如何过才更加健康 简介：逢年过节吃的年糕、正月十五的元宵、五月初五的粽子都是以糯米（江米）或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。

要想瘦，少吃多运动——这是千锤百炼的真理。运动的好处千百种，锻炼的苦闷数不尽，说到一副凹凸有致好身材的由来，谁也少不了爱恨交织的心旅程。

2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中