炖汤

菱角素肉汤 时间：30分钟 材料：香菜少许、素火腿100公克香菇6朵、菱角300公克

对于许多中老年人来说，当感到身体虚弱的时候，都习惯用老母鸡炖汤来补益身体，因为他们大多认为鸡汤比鸡肉更有营养。其实，鸡汤所含的营养要比鸡肉少很多。</p

据《健康时报》报道，老年人、体弱多病者或处于恢复期的病人，都习惯用老母鸡炖汤喝，甚至认为鸡汤的营养比鸡肉高。

虫草老龟——冬虫夏草与老龟一起炖汤饮用，有补肺益肾、止血化痰、健脾安神、美白皮肤的功效，是女性四季适宜的补品。

蜂蜜作为药用，在中国已有数千年的历史，功效良好。明代医学家李时珍指出：“蜂蜜入药之功有五：清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也。”(#画中画广告#) 蜂蜜在单独使用时营养价值高、保健效果好，具有补中益气、安五脏、调和百药、清热解毒、润燥滋阴、安神养心之功效，若能与其他食物或中药搭配使用，则能发挥更多的食疗和药疗作用。蜂蜜的12个食疗方干燥上火：用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可达到润肺润燥的功...

简介：又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初，成熟的鲈鱼特别肥美，鱼体内积累的营养物质也最丰富，所以是吃鲈鱼的最好时令。

昨天早上，家住桥东的方女士一大早就起床炖汤，她把红枣、绿豆、桂圆干洗净，放入锅中炖烂，后加入蜂蜜调味。满满一大锅汤出炉，家中老小人手一碗

橄榄雪梨炖瘦肉：

人体内脏机能的好坏会在脸上反映出来。忙忙碌碌的你不妨经常观察一下自己的脸，也许会发现身体健康状况的秘密。(#画中画广告#)额头皱纹突然增加出现这种情况表明自己的肝脏负担过重，要少吃动物脂肪，如猪肉之类，而应多吃一些清淡的食物，如猪肝、菠菜、豆腐和鱼类等。眼圈发黑，脸色晦暗早上起来，如果发现自己面呈此状，表明肾脏负担太重了。要减少用盐量和用糖量，能不加糖的菜尽量不要加糖，用鸭肉煮栗子、烧大白菜等进行...

难度: 中级 时间: 45-60分钟 主要食材: 猪肉类 菜系: 煲汤 狮子头肉香味浓，炖汤清澈鲜美，是地道的江南风味，与北派的红烧做法相比，确有其独到之处。