鱿鱼羹

前两天倾盆大雨、气温骤降，现在又艳阳高照，暑热又来。温度的反复变化易令人伤风感冒、腹泻等，尤其是小孩子更容易染病，今天介绍这道鲜淮山雪耳羹，健脾补肺的淮山加滋阴清热的雪耳，是清补佳品，常吃能增强小儿抵抗力，全家亦适用。

导读：吃厌了家常豆腐，麻婆豆腐，凉拌豆腐，汤豆腐吗？试试这个咸蛋黄豆腐羹吧！，1个绢豆腐，1盒鸡蛋，4个咸蛋黄，立马让你馋涎欲滴。

当气候变化、压力困扰或饮食不调时，都容易出现一些上火症状。比如胃火可以有胃疼、大便干、口臭等症状，肺火可以有咯血、咳嗽、黄痰等症状，肝火会出现烦躁、失眠，心火就会心悸、心烦。下面给您介绍7种对症食疗化解良方。

据路透社报道，美国宾夕法尼亚州一项研究证实，患上感冒的孩童临睡前喝蜂蜜，比服止咳药水更能有效止咳，而且他们也睡得更安稳。但蜂蜜疗法不适用于1岁以下的幼儿，因为他们的免疫系统仍未成熟，存在发生罕见且致命的肉毒杆菌中毒危险。(#画中画广告#) “蜂蜜确实具有很好的润肺止咳功效，但对于儿童来说，不推荐晚上临睡前食用，这样是为了避免蜂蜜中的糖分对孩子牙齿的损害。”中国医学科学院广安门医院食疗营养部主任王宜...

本品温中补虚，益精补气，适用于病后(产后)肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食，连服5天～7天为一疗程。服本方时不宜同时吃其他药物，最好每天早晨辅食一次小米大枣莲子粥(小米60克、大枣10枚、莲子18克共煮成粥)。

春末夏初，酸甜可口的樱桃开始大量应市。它不仅营养丰富，富含维生素c，而且还是适宜于妇女的食疗佳品，能够补血益气，养颜美容。冰冻樱桃，酿制樱桃酒，秘制樱桃果酱，煲甜汤，还是煮樱桃桂圆羹呢，教你几款樱桃补血的食谱，让你吃法不单调。

俗话说，药补不如食补。面对各种各样的肾虚症状，你不如选择美味佳肴来改善。

导读：小满节气的到来往往预示着夏季的闷热、潮湿天气即将来临。所以，在小满节气的养生中要做好“防热防湿”的准备，要注意哪些问题、遵循哪些基本的原则呢？下面新浪中医小编就从中医养生角度介绍一下小满养生三原则：(#画中画广告#) 原则一：清心祛暑、清热解毒。中医认为，夏为暑热，夏季归于五脏属心，适宜清补。而心喜凉，宜食酸，比如可常吃些小麦制品，之外可适当多食些猪肉、李子、桃子、橄榄、菠萝、芹菜等。中医注...

鱿鱼别名柔鱼、枪乌贼。软体动物，头像乌贼，尾端呈菱形，生活在海洋中。产量最大的是台湾省。富含高蛋白，低脂肪，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、碘等无机盐。鲜食或制成干品食用均可，是滋阴养胃、补虚润肤的上好佳品。

羹的字面解释是“用蒸、煮等方法做成的糊状食物”。其实羹也是汤的一种，不过它更浓稠、粘滑。要想做出粘滑的羹汤，一是把食材熬煮软烂，二是加入些淀粉、玉米粉、藕粉等调味料增强口感。在夏日，高温天气对人体来说是一种额外的消耗，大量排汗会损失多种营养素，而在消化能力也相对减弱的情况下，可以在羹汤上多下工夫，对于补充营养具有重要的意义。