刺猬馒头

从“染色馒头”到“牛肉膏”、“毒豆芽”、“化学醋”、“水银刀鱼”……近几个月，食品安全问题扎堆儿出现。为此，有关专家指出，老百姓应学一点挑选与辨别食品的知识，可多一些自我保护。专家根据丰富的知识和经验，教大家如何挑出真正的安全食品。

多饮乳酸饮品，馒头外敷，多吃西瓜都可以在夏天减轻狐臭。

面点好吃又营养，就是做起来麻烦。所以很多人都喜欢在超市里买。馒头、卷饼、烧饼……琳琅满目的各种面点，常叫人挑花了眼，作为熟悉这一行的人，我挑面点就稍微容易一些。

家住江宁区的王女士前晚给5岁的儿子毛毛剥了两个芒果吃，没想到第二天一早孩子老是喜欢在脸上抓，而且还直喊痒。再一看，孩子的嘴唇周围竟长出一片密密麻麻的小红疹。王女士赶紧带着孩子到南京市儿童医院皮肤科就诊，孩子被确诊为“芒果皮炎”。(#画中画广告#)南京市儿童医院皮肤科的专家介绍说，这几天皮肤科接诊的患儿中，像毛毛这样的孩子并不在少数，其中一名8岁的小男孩来院的时候，整个脸都肿成了“馒头”，因为痒孩子...

导读：很多人都觉得白粥没有特别的添加成分，又容易消化，对人的身体应该大有裨益。但是事实上，粥的火候对粥内营养的影响非常大。同时，有些人其实不宜喝白粥。(#画中画广告#)为了避免混乱，此文讨论只针对白米粥，即用普通大米煮制，不添加其他原料，如豆类、肉类、皮蛋、中药材等。额外添加这些材料的粥，或许有其他好处，但这些好处只与额外添加的原料有关(如瘦肉营养丰富，中药材有滋补作用等)，而与白米无关。熬粥过程...

早餐是大脑的“开关”，其能量来源于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。

小儿腹泻是一种由多病原、多因素引起的以大便次数增加和大便性状改变为特点的小儿常见病，多见于夏季。大部分发生于6个月至2岁的小儿，尤其是在条件较差的农村或山区，平均每人每年发病2～3次以上。其发病率仅次于呼吸道感染，位居第2位。是造成小儿营养不良、生长发育障碍的主要原因。(#画中画广告#) 为什麽在夏季容易得腹泻？第一是因为夏季温度极适宜致病菌的生长繁殖，有资料报道在20-30度条件下痢疾杆菌在米饭...

从“染色馒头”到“牛肉膏”、“毒豆芽”、“染色芝麻”、“硫磺姜”、“化学醋”、“水银刀鱼”……这个4月，食品安全问题似乎扎堆儿出现。如何挑选食物，专家们给出了如下建议。

春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。小满前后也是吃苦菜的时节，苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》：小满之日苦菜秀。《诗经》：采苦采苦，首阳之下。苦苦菜遍布全国，医学上叫它败酱草，宁夏人叫它“苦苦菜”，陕西人叫它“苦麻菜”，李时珍称它为“天香草”。(#画中画广告#) 苦苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热...

优质低蛋白质饮食：优质蛋白质包括牛奶、禽蛋蛋白、鱼类蛋白、瘦肉蛋白等。植物蛋白，比如豆制品、日常的馒头、米饭所含的蛋白，应该适量限制，以免增加肾脏负担。