西施舌

[原料〕 鲜西施舌(鲜蛤)1000克，水发香菇(香菇食品)50克，猪肉片100克，料酒、精盐、姜片各适量。(#画中画广告#)[制法〕 (1)将鲜蛤放锅中加水，上火烧煮到张开壳，捞出去壳取肉，去内脏洗净。 (2)将蛤肉置蒸碗中，铺上肉片、香菇片、姜片，加水适量和料酒、盐，置笼中蒸到熟烂即可出笼食用。[特点〕 蛤肉、猪肉鲜香，香菇滑润，此菜咸香适口。[功效〕 蛤肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙(钙食品...

西施故里有一种点心被称为"西施舌"。糕点师用吊浆技法，先用糯米粉制成水磨粉，然后再以糯米粉为包入枣泥

我缺铁了。我要怎么补充铁?(#画中画广告#)营养学认为，正确地补充铁，首先要认识那些食物中的含铁量丰富，合理的膳食加上适量的运动，可以帮助铁的吸收利用。含铁丰富的各类食物毎100克 铁1～5 毫克 铁>5毫克肉类猪心、猪舌、猪肾、鸡心、鸡肝、鸡胗、牛腱、牛腿肉、牛肉条、牛后腿股肉、猪肉条、猪肝连、牛腩、热狗、鸭肉、鹅肉、牛小排、羊肉猪血、鸭血、鹅腿肉、猪血糕、猪肝鱼贝类虾米、香螺、凤螺、鱼松...

此菜健美效果重在滋补强壮，补气益精，乌发，延年益寿。

西施舌(coelomactraantiquata)，海产双壳贝类，福建江苏浙江俗称“海蚌”，广东香港称“贵妃蚌”。营养丰富，富含优质蛋白和氨基酸，滋味鲜美，甘脆嫩滑，为人民大会堂国宴膳品，是早负盛名的筵席珍品佳肴

此菜健美效果重在滋补强壮，补气益精，乌发，延年益寿。

难道这道菜和古代美女西施有什么关系吗？对，据传，越王勾践灭吴后，他的夫人偷偷叫人将西施绑上石头沉人大海。从此，沿海便出现一种肉似人舌的海蚌，大家都说这就是西施的舌头，故人们把这种海蚌叫做“西施舌”。西施舌味之鲜美，全世界仅有意大利的象披蚌可与之比美。