营养价值

橘子富含维生素（维生素食品）c与柠檬酸，前者具有美容（美容食品）作用，后者则具有消除疲劳的作用。

鱼翅同燕窝一样，是我国古代八珍之一，据说拥有极高的营养价值。但现在鱼翅的食用已被指残害野生动物鲨鱼，更有专家指出，鱼翅的营养价值其实并没有我们想的那么高。

8月15日，浙江省工商部门在对491家经销商，537批次血燕产品抽检后发现，近20万克、约3万多盏血燕产品出现问题，不合格率高达100%。

作为五谷杂粮的玉米，营养价值和保健作用也很高。玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5～10倍。同时，玉米中含有大量的营养保健物质，除碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有玉米黄素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米就含有钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素e和脂肪酸7种，可谓超级营养品。对孕妇来说，多吃嫩玉米好...

今天专家为我们介绍7种健康干果的营养价值。

苦瓜不仅能降火，还是具有“全方位”营养价值的长寿食品。空心菜性凉、味甘、无毒，入胃肠二经，能润肠通便、清热凉血、疗疮解毒。王菲在武汉开演唱会饮食曝光，据说，天后爱吃苦瓜和空心菜。

黄酒是中国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒 、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。本文介绍黄酒药膳及其常识。

鸡蛋营养丰富，食用方便，这是毋庸置疑的。不过，有几种吃鸡蛋的方法会大大破坏鸡蛋的营养价值，甚至诱发疾病，小编必须和大家仔细说说。

预防慢性胃炎应保持精神愉快，避免精神刺激，注意生活起居要有规律。避免食生冷辛辣之物，不酗酒，不暴饮暴食，多吃易消化营养价值的软食，多吃新鲜蔬菜及水果。

众所周知，鸡蛋营养丰富，是孩子不可缺少的食品。不同的鸡蛋烹饪方法，营养价值也有所不同。鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%。