葱头

牛肉中的肌氨酸含量比其他任何食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。另外，牛肉还含有丰富的蛋白质和维生素以及锌、镁、铁等微量元素，可增强人体免疫力。牛肉中脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸来源，同时还是潜在的抗氧化剂。大家应该在日常生活中适当吃些牛肉。这是一道中西结合的菜肴。色泽红亮，茄汁鲜香，为北京人民大会堂著名菜点之一。【推荐理由】牛肉有滋补健身的作用，但牛肉纤维粗，有时会影响胃黏膜。与...

1、芹菜。民间自古流传，芹菜可用于治糖尿病，用鲜芹菜500克，洗净捣拦挤汁，1日2次分服。要连用3个月以上才有效。(#画中画广告#) 2、苦瓜。苦瓜含有类似胰岛素的物质，有明显降糖作用。用法：以鲜苦瓜作菜食，每餐100克，每日3次，或将苦瓜制成干粉，每次服10克，每日3次，据临床报道有效率达80%。3、洋葱。洋葱的挥发油可降血糖。用法：每餐可炒食1个葱头，每日2次，炒时以嫩脆为佳不可煮烂。4、玉米...

墨西哥人爱吃辣椒在世界上是有名的。在墨西哥，无论是城市还是乡村，无论是普通人家还是豪华酒楼，餐桌上都少不了辣椒。 (#画中画广告#) 墨西哥人吃辣椒花样百出。把辣椒做成调味汁佐餐是最普遍的一种方法，当地人把这种调味汁叫萨尔萨。不管早餐、午餐还是晚餐，餐桌上都放着萨尔萨。萨尔萨的主料虽然都是辣椒，但由于配料不同，味道和颜色都不一样。最常见的是绿色和红色萨尔萨。绿色萨尔萨是用绿辣椒和一种绿番茄加上香菜...

主料：　牛肉(肥瘦)　150克　胡萝卜　100克　土豆　150克　(#画中画广告#)辅料：　奶油　20克　　　调料：　黄酒　50克　香叶　3克　黄油　50克　番茄酱　60克　各适量　制作工艺 　　1. 先制出奶油番茄汤：烧热锅，放150克白脱油（黄油），将500克蔬菜料（胡萝卜、洋葱、芹菜）放入炒至牙黄色，加10克番茄酱炒透呈枣红色，加50克番茄酱、2000克牛肉清汤，用大火烧开，再加10克盐、胡...

主料：　土豆　400克　鸡蛋　400克　(#画中画广告#)辅料：　洋葱 50克　　　调料：　花生油　30克　胡椒粉　3克　盐　5克　各适量　制作工艺 　　1. 土豆去皮洗净切丁，洋葱去老皮洗净切成丁。 　　2. 煎锅内放油，待油面剩少许泡沫时，倒入土豆丁用微火煎软（不要煎脆）。葱头用油略煎黄。鸡蛋磕开加少许水调匀，加胡椒粉、盐。　　3. 煎锅内稍放些油，先放土豆丁、葱头丁，再浇上鸡蛋液，用微火煎，...

主料：　鸡蛋　150克 　　辅料：　番茄　40克　洋葱　15克　芹菜叶　10克 　　　调料：　植物油　25克　盐　2克　各适量 制作工艺 　　1.将鸡蛋磕入碗内，加精盐调匀，制成鸡蛋糊把西红柿用沸水烫一下，去掉皮，切成碎末；葱头切丝，用油炸干；芹菜叶炸焦，备用。　　2.把西红柿末放入鸡蛋糊内，再放入干葱、炸焦的芹菜叶拌匀。　　3.煎盘置上火，倒入植物油，烧热后，倒入鸡蛋糊摊成圆饼，煎至两面金黄色即...

主料：　猪肝　1750克 (#画中画广告#)辅料：　土豆　100克　洋葱　150克 　　调料：　大蒜　50克　小麦面粉　75克　盐　10克　胡椒粉　1克　辣酱油　50克　植物油　180克　各适量制作工艺 　　1.提前把土豆洗净煮熟剥皮捣成土豆泥；葱头洗净切成葱头末；大蒜去皮洗净切成末。 　　2.将猪肝切20片，撒盐、胡椒粉、粘面粉，用热油煎黄，将肝取出，用煎肝的油炒葱末，蒜末，炒黄后用辣酱油调好口...

(#画中画广告#) 所属菜系 闽菜 原料： 牛腿肉500克，葱头、胡萝卜、芹菜各50克，咖哩粉15克，盐3克，干红葡萄酒、酱油备5克，面粉25克，鸡汤l00克，油50克，辣椒面、味精、香叶、蒜泥、胡椒粒各少许 制作过程： ①将牛肉切成方块撒上盐，用油炸成黄色，放入焖锅里，加水、干红葡萄酒、酱油、葱头丝、胡萝卜片、香叶、胡椒粒、盐用小火焖2-3小时至午肉酥烂。 ②用煎锅将油烧热放葱头丁、芹菜段、香叶...