鱼香茄子煲

无论是中餐还是西餐，无论是品尝丰盛的佳肴还是普通的家常便饭，热气腾腾、香味四溢的汤都是少不了的。一锅暖暖的汤更是给人以极大的满足。想要喝汤喝出健康的身体，在汤的制作细节上就要注重科学，做到“七要”。下面小编为你一一盘点这“七要”：

枸杞是一味温补的中药材，很多家庭煲汤都喜欢放一些枸杞下去。枸杞有很好的补肾效果，并且能益气血，是很好的女性滋补品。小编今天推荐八款简单易做的枸杞食谱给大家。

从“谷雨”起，各地雨量开始增多，空气中的湿度也不断加大专家说，一定湿度的空气本是正常的，也是正常人所需要的，但是过于潮湿的空气会让人体由内到外都有不适反应。中医学认为，“湿邪”是“六淫”（风、寒、暑、湿、燥、火共6种外感病邪的统称）之一，在人体正气不足，抵抗力下降时，就会成为致病因素，并侵犯人体导致各种疾病。(#画中画广告#)一些脾胃虚弱、阳气不足的人容易受湿气侵犯。湿气会犯脾胃，出现消化不良的症...

长时间戴耳机听音乐、煲电话粥、k歌、通宵打麻将、熬夜加班……这是时下一些中青年人的生活方式，再加上在噪音环境中工作，不知不觉中，不少人的听力严重受损，甚至发生突发性耳聋。

在日常饮食中有很多食品都有补肾壮阳的作用，希望自己充满活力的男性不妨一试。(#画中画广告#)第一道：猪肾1对剖开，将核桃仁10克，山萸肉9克，补骨脂8克纳入肾中，缝好切口，煮熟食用。第二道：羊肉150克，淮山药120克，肉苁蓉100克，菟丝子150克，核桃仁150克，葱白10根，粳米适量做汤食。第三道：羊肾1对，肉苁蓉12克，枸杞10克，巴戟8克，熟地10克，同炖熟，弃药渣，食肉饮汤，每日1次。第...

在这个春天即将过去夏季就要来临的时候俺突然抽风想起了上年屯的野生鸡骨草，某日正午市场买菜偶遇新到货的猪横脷，俺决定一起熬了做汤喝。第一次自己弄这东东，于是很虚心滴请教了卖肉的大婶，怀着试试看滴心情熬了那么一锅，原来这汤还蛮好喝滴。

冬天已经悄然过去了，万物复苏的春夏之际，但亦是气温多变、暑湿困体的季节。那么春夏养生应该注意哪些细节？应该怎样选择便宜又养生的食材帮助我们更好更健康地过渡这个时节？著有“岭南汤王”之称的广东省中医院资深药师佘自强教授，为大家支招，教你煲出春季养生汤。

大家都知道，发芽的土豆吃不得，这是因为土豆发芽的时候会产生龙葵素。可是你一定不知道，茄子中也含有这类物质，它叫茄碱(solanine)。茄碱具有强心、降压、抑制癌细胞、抑制微生物等作用，是茄子保健作用的来源之一;但人体摄入量高时也会发生中毒。

党参、 黄芪可以“救死扶伤”，修复“受伤”的细胞。党参和黄芪都是药食同源的植物，不少人常常用它们煲汤，既可以调节味道，又可以补益身体。

广东人喜欢喝汤，有着“宁可食无菜，不可食无汤”这样浓厚的老火靓汤情结。什么季节煲什么汤，煲汤的药材、食材怎样搭配最好，都有严格的讲究。不仅如此，就连煲汤的器具也马虎不得，很多老广东认为，煲汤一定要用砂锅，味道营养才能发挥到极致，对于现在层出不穷的高压锅，电磁炉，电子炖锅，许多老广东都认为这些会破坏汤的营养价值，这种说法究竟有没有它的道理呢？著有“岭南汤王”之称的广东省中医院资深药师——佘自强教授的...