水发干贝

小儿水肿是指体内水液潴留，泛溢肌肤，引起面目、四肢甚至全身浮肿，小便短少的一种常见病证。根据其临床表现分为阳水和阴水。阳水多见于西医学急性肾小球肾炎，阴水多见于西医学肾病综合征。小儿水肿好发于2—7岁的儿童。阳水发病较急，若治疗及时，调护得当，易于康复，预后一般良好；阴水起病缓慢，病程较长，容易反复发作，迁延难愈。(#画中画广告#) 小儿水肿的发病，阳水多于成人，总的疗效预后亦好于成人。古代医籍关...

夏季天气炎热，人们穿着的衣物少而薄，四肢裸露在外，尤其是孩子们在室外活动，最容易造成皮肤外伤。碘酒、甲紫等皮肤外用消毒药，是处理伤口的常用药。大家在使用这些药品时，应注意以下几点：(#画中画广告#) (1)甲紫不宜用在粘膜或开放创面。甲紫又称龙胆紫，俗称紫药水，常用于表浅皮肤粘膜感染，杀菌能力强。甲紫能抑制革兰氏阳性细菌及霉菌，有较好的杀菌作用，优点是刺激性小。外用于防治皮肤、粘膜的化脓性感染及治...

十月怀胎一朝分娩，好不容易生下了宝宝，不少新妈妈开始胃口大开，家人当然也是千方百计送上好吃的。那么在饮食上盖怎样补呢？(#画中画广告#) 1.猪肝适合在早上、中午食用。 2.鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。 3.莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状，莲藕具有缓和神经紧张的作用。 4.干贝有稳定情绪作用，可治疗产后忧郁症。 5.红萝卜含丰富的维他命a、b、c，是产妇的最佳菜肴。 6.猪腰有强化肾...

食疗是治疗糖尿病的重要环节。糖尿病人同样可以品尝色味俱佳的美食。我们在《常见病防治·糖尿病》推出的《专家掌勺》栏目，请糖尿病人品尝一下医学专家为您精心烹饪的科学美食。同时，请糖尿病专家和营养专家不吝赐稿，帮助我们把这个栏目办得有声有色。(#画中画广告#) 早餐：牛奶1袋250克；鸭蛋1个60克；麻酱花卷70克。午餐：海带炖排骨(含小排骨80克、水发海带150克、油5克)；素炒生菜(含生菜...

成分：腊肉25克，黄瓜50克，冬瓜150克，水发木耳10克，植物油10克，盐1克。(#画中画广告#) 营养成分：蛋白质7.8克，脂肪12.8克，碳水化合物8.3克，总热量179千卡，交换份2。制作方法：1.腊肉切片在碗中加水、姜葱片，蒸透备用；2.黄瓜、冬瓜洗净切片备用，木耳泡发后洗净；3.锅上火，油热后加腊肉片、调味料和三种配料一同炒熟即可。 

材料：(#画中画广告#)　　生猪肉丝300克，笋100克，水发香菇三朵，洋葱半个。调料：　　精盐一小匙，味精两小匙，鸡蛋清一个，湿淀粉一中匙、一小匙，酱油两大匙，白糖、米醋各一中匙，蒜汁一小匙，高汤两大匙，色拉油三大匙，青椒一个，凤梨片（即菠萝片）数片。 做法：　　1、猪肉丝加入精盐、味精、鸡蛋清、湿淀粉各一小匙，抓揉均匀，搁置10分钟。　　2、将笋、香菇、洋葱、青椒均切成丝，凤梨切小块。　　3、...

材 料：(#画中画广告#)　　蹄膀一只，青菜心18棵，水发香菇五朵　　调 味：　　冰糖三匙，酱油五大匙，八角（即大茴）五粒，姜三片，绍酒、葱末、淀粉、水各一大匙，色拉油两大匙。　　做 法：　　①将蹄膀去毛、洗净沥干，与香菇丝一起用冰糖、酱油、八角腌30分钟。　　②将蹄膀放入有一大匙色拉油的器皿内，高火8分钟后放入绍酒、姜、葱末，再高火10分钟。　　③将菜心加水、色拉油，高火2分钟后取出，排放于盘的...

≮美食原料≯(#画中画广告#) 鸡脯肉175克，鸡蛋清175克，鸭肥膘肉50克，火腿末15克，油菜叶末10克，熟鸡蛋黄糕75克，水发冬菇1个，白芝麻、料酒、精盐、味精适量。≮美食做法≯1、将鸡脯肉、鸭肥膘肉剔净筋膜，洗净，分别置于干净的丰墩上斩成细茸，用刀分别把鸡茸、鸭茸一层层刮下来，靠砧墩面上带筋的不要，放入瓷盆中，加入少许葱姜水，用竹筷搅匀，然后，加入50克鸡蛋清、1克精盐、料酒和味精，用竹筷...

≮美食原料≯红鳟鱼1条约1000克，水发香菇1朵，大葱段5克，料酒15克，大葱末5克，精盐5克，生姜末5克，味精、芝麻油、生姜末适量。≮美食做法≯1、将鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，用平刀从尾部沿背脊骨批片，取两片鱼肉，用刀剔下鱼皮，剥去红筋，取用350克鳟鱼肉。2、把鱼肉横切成2毫米厚的片，用清水洗净，放在砧板上，用双刀排剁成绿豆大碎粒；随即放入瓷盆内，加300毫升清水、盐，向同一方向搅拌，至鱼...

≮美食原料≯(#画中画广告#) 鲜活鳜鱼1条（约1公斤），鲜红辣椒25克，松蘑25克，鸡汤100毫升，花生油100克，芝麻50克（焙好），白糖50克。≮美食做法≯1、鲜活鳜鱼放入百分之二左右的食盐水里养一个小时左右，去掉泥腥味，洗净，宰杀，去鳞、腥、内脏，洗净；葱姜去皮，洗净，搅捣出葱姜汁，加料酒2克，精盐调匀，抹遍鱼身里外，放入大鱼盘中，腌渍半小时左右。2、鲜红辣椒，水发松蘑洗净，均切成3厘米长...