酱猪蹄

除了这道红烧肉，阿拉很难想象新上海菜还有什么浓油赤酱。一个做生意的朋友经常飞香港广州，据他说那边现在很流行吃“本帮”上海菜。港粤人素来喜欢清淡，没想到却崇拜起浓油赤酱来了，这让老吃客有点没想到。

更年期(更年期食品)妇女机体会产生一系列变化，例如骨质疏松，脂质代谢改变，生殖器官和骨盆底组织萎缩等，如果日常生活中注意饮食治疗便能平稳度过更年期。(#画中画广告#)此期的饮食原则为：食疗以补肾为本，特别是补肾阴，同时更年期妇女容易发生心烦、多汗、潮热等植物神经系统不稳定症状，故饮食中应注意健脾、养心。忌刺激、辛辣的食品;适当控制脂肪摄入，尤其是限制富含饱和脂肪酸的动物脂肪;注意摄入含钙(钙食品)...

熬夜伤肝又伤肾，基本上身体的每一个重要器官都会被伤害。但是，有时候事实又逼迫我们不得不熬夜工作，甚至为了娱乐至死的精神，你也要强撑着眼皮在那里欢乐起哄。如果熬夜成为你不可避免的生活部分的话，该如何将它带来的伤害降到最低呢?(#画中画广告#)一、重视“晚餐”营养1、晚餐多吃富含胶原蛋白的食物如猪蹄等;口服1～2片维生素c片;吃1-2种水果(富含vc);另外胶原蛋白和vc的营养套餐是我的最爱。这些食物...

原料：瘦牛肉馅400克，盐半汤匙，豆蔻、油少量，鸡蛋一个，洋葱120克，生面包粉30克，牛奶2大汤匙，西红柿酱1大汤匙，菠菜、胡萝卜各50克，生菜60克。2.牛肉中的b族维生素、微量元素锌、铁、铜等营养素对于营养脑神经很有益处。3.蔬菜牛肉是符合荤与素平衡、酸与碱平衡的营养搭配理想的菜肴之一。

沙茶风味，是以沙茶酱为主要调料烹制的菜肴。沙茶酱在闽南语中又称沙嗲，20世纪初，由华侨从东南亚传入我国的广东、福建及台湾的部分侨区。

亲朋好友在家聚会,免不了想露两手厨艺。怎样才能让日常饮食变得风味独特又节省时间呢?人们把目光越来越多地投向了嫩肉粉、鱼露、沙茶酱、味噌等“时尚”的添加剂或调味品,以往只在餐馆里才用得上的时尚调味品,逐渐走进了寻常百姓家。

母乳不足是不少新妈妈在哺乳期碰到的难题。其实，这当中有不少是因为使用了错误的方法。例如，民间常用猪蹄汤、鲫鱼汤促乳，但原来如果分娩后过早进食这些汤，反而会使初乳过分浓稠，引起排乳不畅。为此，有专家总结了六种比较科学的方法，帮助新妈妈增加母乳。

西红柿是公认的健康食品，如果把西红柿做成酱，会更适合老年人食用。

猪蹄汤不宜常吃。由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。

原料： 鲜带鱼l条(约重750克)，猪大油、醋、面酱、精盐、味精、花椒、大料、葱段、姜片、香菜段、香油各适量。(#画中画广告#)制法：1、将带鱼剖腹去掉内脏、杂物，洗净，剁去鱼头及尾尖、鱼鳍，切成长约5厘米的段，撤上精盐、醋腌渍一会。2、将锅洗净，加入少许猪大油，烧至四、五成热时，投入葱段、姜片、花椒、大料，炸出香味，随即放入面酱炒散，烹入醋，注入清水，倒入带鱼段，用旺火烧沸，撇去浮沫，改用小火焖...