磷脂

鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素a、维生素b1、维生素d等营养成分，百合柿饼鸽蛋汤具有润肺燥，益肺气，清痰火的功效，是孕期的一款好食谱。

身体的健康靠的是生活中点滴的积累，正确用油是维持身体健康必不可少的重要一环。越来越多的人正通过改变不科学的生活习惯来预防疾病，因为健康是现代家庭幸福最基本的条件。 由于“421”各个成员的身体状况都不相同，家庭的健康管理就更要讲究因人而异，为不同年龄阶段提供合适的营养。核桃油富含亚麻酸及磷脂，对儿童骨骼、大脑和神经系统的健康发育很有好处；红花籽油被称为“人体血管清道夫”，瘦身效用的山茶籽油、野山茶...

鸡蛋：鸡蛋中所含的营养物质相当丰富。含蛋白质、磷脂、维生素a、维生素b1、维生素b2、钙、铁、维生素d等。鸡蛋黄中含有一定量的磷脂，进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱，具有防止皮肤衰老，使皮肤光滑美艳的作用。

许多女性认为打一针就可以减肥，安全性打过手术抽脂，殊不知，这一针背后潜藏着怎样的危险。注射磷脂质效果因人而异所谓溶脂塑身系指在肥胖部位注射溶脂针，这种纤体针系从大豆中萃取，属于磷脂质的一种，最早用来溶解血管中的脂肪栓塞，降低胆固醇和消除脂肪瘤。而今则可注射于任何脂肪肥厚的部位，包括双下巴、“蝴蝶袖”、大腿等。注射次数与效果因人而异，平均疗程是6至8周。溶脂针在欧美极为流行，被整形医师喻为“魔法”，...

腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的效果。

豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素b1、b2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高，非常适合于老人和婴儿。

脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。正常人的肝内总脂肪量，约占肝重的5%，内含磷脂、甘油三酯、脂酸、胆固醇及胆固醇脂。

儿童的发育，首先是大脑。据研究，婴儿第一年大脑的重量增加最快，可达900g;到一岁时，大脑皮层依枕叶、颞叶、顶叶、额叶的次序逐渐发育成熟;到7岁时，大脑的重量为1200g，约为成人脑重的90%，据美国布鲁姆研究测定：以17岁少年的智力发育水平为100，4岁时已有50%的智力，8岁时就有80%。(#画中画广告#)大脑和智力的发育都需要充足的营养。研究证明：人脑细胞有两次分裂高峰。即妊娠26周和出生后...

血浆中的脂类包括胆固醇、甘油三酯、磷脂和非游离脂肪酸。血脂在人体中有许多重要功能;但如血脂过高，可在血管壁上沉积，逐渐形成动脉粥样硬化斑块。“斑块”增多、增大可使血管管径变狭窄，堵塞血管或使血管内血栓形成，致使血管破裂出血。这种情况可引起冠心病、心肌梗死、脑梗塞、脑出血等。

大豆是健康食品，近年来随着研究的深入，对大豆保健功效的发现越来越多。有关研究发现，大豆所含的大豆磷脂对人的健康很重要，磷脂是组成大脑细胞和神经细胞必不可少的成分。有关研究发现，大豆所含的大豆磷脂对人的健康很重要，磷脂是组成大脑细胞和神经细胞必不可少的成分。