隔夜

在日常家庭生活当中，有点剩饭剩菜在所难免，不少人觉得扔了浪费，就养成了吃剩饭剩菜的习惯。其实，隔夜食物不仅影响口感，不利于消化和吸收，更严重的是，一些会对身体造成不可预见的伤害。

如果时间过长或者饮用自动热水器中隔夜重煮的水，不仅没有了各种矿物质，而且还可能含有某些有害物质，如亚硝酸盐等，由此引起的亚硝酸盐中毒并不鲜见。

民以食为天，食以营养为先。还在苦恼吃什么更健康，更有营养吗?放下手中的泡面，来健康863网营养饮食频道体验世界美食之旅吧，我们的营养专家们会给您最贴心的营养建议!合理的膳食可以改变您的一切，您的健康与美丽由您一手打造!

吃剩菜时应多食用抑制亚硝胺形成的食物，如大蒜中的大蒜素可以抑制胃中的硝酸盐还原菌，使胃内的亚硝酸盐明显降低;茶叶中的茶多酚能够阻断亚硝胺的形成;富含维生素c的食物，由于维生素c可防止胃中亚硝胺的形成，还有抑制亚硝胺的突变作用。

随着冰箱的应用，保存食物变得越来越方便了。然而，沈阳市食品药品监督管理局在近期的食品安全提示中说，吃隔夜食物有讲究。

节俭归节俭，殊不知，隔夜菜不仅营养流失严重，而且还会产生对身体有危害的物质。要提醒大家的是，隔夜蔬菜、海鲜不要吃，肉类食用时一定要蒸热熟透，以防食物储存时间长，腐败变质，导致食物中毒。

炎热的夏天，营养丰富的蔬菜汁是绝对的健康饮料。可是最近《深圳晚报》上却出现了一篇让人有点担心的报道：外来务工的唐某夫妇用放了一天的蔬菜汁喂6个月的儿子，最终导致孩子死亡。一点蔬菜汁为什么会引起这么严重的后果？这一方面与孩子的年龄太小有关，另一方面，却是很多人都忽视的：蔬菜汁一定要现榨现喝，千万别放的时间太长，更不能隔夜喝。

清晨，总是像打仗一样匆忙。镜子里的自己脸色黯黄，眼睛浮肿，没有血色，皮肤干燥得让刚刚化上的淡妆“摇摇欲坠”，这样的脸色完全还沉浸在昨夜那个因为熬夜失眠或者工作压力而爆发的噩梦中，一丝苏醒的迹象都没有。这样的脸色怎么能吸引他的目光？赶快，花20分钟，紧急唤醒浑浑噩噩的娇容，还有那半梦半醒的心情。要像清晨的空气那般新鲜清爽，那就赶快学几招吧！

用味道没有明显改变的隔夜剩茶来刷牙、漱口，茶中含有的单宁酸有很好杀菌作用，能预防牙龈出血，祛肿消炎，消除口臭。

从19世纪70年代起，日本的胃癌发病率明显下降。”专家说，胃癌高发与不当饮食习惯有关，如吃隔夜菜、回锅菜等。