武昌鱼

“才饮长江水，又食武昌鱼……”，一首《水调歌头?游泳》让很多人认识到毛泽东游泳养生的方式，但养生专家指出，梳头才是毛泽东所钟爱的养生方式。(#画中画广告#) 主席钟爱梳头养生据《毛泽东遗物的故事》记载，“毛泽东喜欢梳头”。1945年，毛泽东患了严重的神经衰弱症。在患病期间，毛泽东依然坚持工作。不过，他每天的梳头次数大大地增加了。他常用的梳子就摆在办公桌上，伸手可及。卫士们十分体谅他的痛楚，每当他停...

国家粮食局科学研究院的研究人员对阿拉斯加鱼油、鲑鱼、带鱼、黄花鱼、鲅鱼、鲳鱼与鲈鱼、鳜鱼、武昌鱼、鲤鱼和草鱼等鱼的肌肉和内脏脂肪中dha、epa(二十碳五烯酸，另一种人体必需的脂肪酸，常与dha结伴出现)的含量进行分析比较,结果显示，除鲤鱼和草鱼外,无论是海水鱼还是淡水鱼，其脂肪中均含有一定数量的epa、dha。

广州的湖北人不少，广州的湖北菜馆却不多，一句“才饮长沙水，又食武昌鱼”可能就是你我心中对湖北菜最初也最深刻的印记。 相比粤菜，湖北菜的口味略微偏重，与它的邻居湘菜相比，又不及后者辣，更没有川菜的麻。一点点咸、一点点辣……一切恰到好处，对于不能吃辣的广州人来说其实是不错的选择。(#画中画广告#) 炎夏初秋，一些食材正是当时，此等机会岂容错过，和湖北菜的亲密接触就此展开。 黄鹤楼、洪湖水、油(油食品)...

提起武昌鱼，没有哪个不夸它好吃的。你可知道用它的骨刺冲汤喝，还能够提神醒酒吗?

武昌鱼主产于长江中下游，鱼肉细嫩肥美，经常食用可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉硬化等疾病。