烘烤

番茄是人们喜爱的果菜。但它不耐贮藏和运输。如加工成番茄糖，可较长时间保存。番茄糖，状如饼块，颜色鲜红，美观，味甘爽口，具有独特风味。(#画中画广告#) 制作方法 　　1.选料：果型端正、圆形、中等大小，无病虫害的完全成熟番茄。2.清洗划缝：将番茄洗净去蒂，用刀片在果身中部对划四道口子，然后压扁。3.硬化处理：把划好缝的番茄放入15%的石灰水澄清液中浸泡12小时后捞起，用清水泡12小时，再...

原料配方(#画中画广告#) 标准粉50公斤　糖10公斤　豆油7公斤　鸡蛋7公斤　糖精12.5克　香兰素5克　酵母400克　食盐150克制作方法 1.鼓醪子：面包干要求醪子大，用量占面粉总量的45%。先将酵母活化，加入温水调匀，再加入面粉22.5公斤，调好后发酵4小时左右。2.调粉：将所有的全部辅料和醪子倒入调粉机内加水调匀，加入面粉55%，面团调好后发酵2小时。3.成型：将面团分成小块，搓成6.7...

(#画中画广告#) 牛肉若干~切成条，片，小块均可。把肉放到预热200度的烤箱里烤10分钟。这一步骤可以将牛肉中的水分烤出来。然后，另准备一只锅，里面放入生抽，老抽，盐，糖适量，米酒，料酒也行，还有自己喜欢的任何调味料（五香粉/咖喱粉/辣椒面，还有八角，大料等等…）最后添水，不必没过牛肉。开火，煮开后立刻转为小火慢煮，要不断的搅拌使牛肉都能沾上调味料。等到水分煮干时就关火。把牛肉取出，放到烤盘里。...

主料：　洋葱　300克　吐司　200克 (#画中画广告#)辅料：　奶油　30克　小麦面粉　10克 　　调料：　盐　15克　　胡椒粉　1克　吉士粉　30克　各适量 制作工艺 　　1. 洋葱切丝，与奶油同入深皿，以强微波5分钟爆香；　　2. 注入热高汤，并加面粉、盐及胡椒粉搅拌，再以强微波煮3分钟；　　3. 取出搅拌，续以强微波3分钟，至洋葱够软为止；　　4. 吐司撕成小丁，置大盘上，以强微波2分钟烘...

主料：　洋葱　300克　吐司　200克 (#画中画广告#)辅料：　奶油　30克　小麦面粉　10克 　　调料：　盐　15克　　胡椒粉　1克　吉士粉　30克　各适量 制作工艺 　　1. 洋葱切丝，与奶油同入深皿，以强微波5分钟爆香；　　2. 注入热高汤，并加面粉、盐及胡椒粉搅拌，再以强微波煮3分钟；　　3. 取出搅拌，续以强微波3分钟，至洋葱够软为止；　　4. 吐司撕成小丁，置大盘上，以强微波2分钟烘...