葡萄酒庄

许多研究都已发现，适量饮用葡萄酒对心脏有保护作用。但最近一项新的研究发现，喝葡萄酒还能预防感冒。

“烈酒中的酒精刺激胃中胃酸分泌物的分泌。因为葡萄具有抗细菌特性，所以葡萄酒对于抗食物中毒更有效，”健康专家建议。

葡萄酒在德国已经形成它特有的文化韵味。仲夏刚过，产酒区的人们就欢欢喜喜地筹办每年一度的葡萄酒节，这也是各个葡萄酒厂家展示他们产品的好机会。借着秋阳，人们合家出游或与亲朋相约，从四面八方汇集到葡萄酒产地，品尝好酒，享受美好生活。而每年推出的葡萄酒公主更增添了节日风采。游人驻足葡萄酒产区，温和的气候、美丽的风光、地灵人杰，构成了德国一道独特的风景。

1 好酒不一定好喝

说到葡萄酒的气味，分为三个部分。一是葡萄本身的果香，即不同葡萄品种的特征，以及产地土壤气候影响形成的香气；二是使用橡木桶带来的香气；三是装瓶后酒陈年时逐步产生的酒香，当然这这种酒香是对可以陈年的葡萄酒来说的。仅仅是香气就已经这么多了，再加上品酒时的口感，千香百味，万种风格，不同产地不同品种酒表现出各自的特点，也是葡萄酒诱人的地方。

美国印第安纳州的一份研究杂志近日刊发了一则令葡萄酒爱好者振奋的研究结果，喝红葡萄酒的人通常比只喝啤酒和雪碧的人更有利于聪明和健康。

导读：用刀切花的桂鱼，再用菠萝汁腌制，因为切成条网状的桂鱼能最大程度地将味道吸收，所以用油炸透的桂鱼肉里充满着浓郁的菠萝香气，而菠萝天然的酵素会让鱼肉出乎意料地柔软外，更将鱼肉的肉汁完全保存在其中。(#画中画广告#)葡萄酒最吸引人的就是那绝妙变化的果香，如果搭配的菜品也同样有着新鲜水果的话，那不是更加相得益彰吗?在粤菜里，把新鲜的时令水果作为食材是一件很常见的事情，因为讲究新鲜时令正是粤菜其中一大...

通常品尝葡萄酒的方法不外乎视觉、嗅觉及味觉的观察，与品茶有异曲同工之理。一般品尝白葡萄酒的温度在10~16摄氏度之间，红葡萄酒的温度比白酒要稍高一点。摇杯后的葡萄酒会在酒杯的内璧留下一条条酒痕来，越密、越粗、越长、越持久，就代表酒含有越多酒精、甘油或是糖分，葡萄酒就越浓越甜美。

专家说，癌症在大量饮酒者中的发病率增高是由酒精的毒性所引起的，与酒的种类无关。不仅是白酒，只喝葡萄酒或啤酒同样不能保护人体免受酒精的毒害。另外，饮酒同时吸烟的致癌可能性更大。因为烟草中的有害致癌物质能溶于酒精中，并且粘附在消化道黏膜上皮表面，对黏膜上皮产生更加强烈的危害作用。

时间：9月11日—20日(#画中画广告#)接种范围：8月龄至6岁童我省将在9月11日至20日，对全省范围内所有8月龄至6岁的儿童免费接种麻疹疫苗。昨日记者从省疾控中心了解到，凡是2004年1月1日至2009年12月31日期间出生的儿童，不论之前是否接种过麻疹疫苗，都需再接种一剂次(0.5毫升)。而多次接种麻疹疫苗不会对身体构成危害。省疾控中心主任陆林介绍，我省这一年龄段的儿童大约有360万人，此次...