许多研究都已发现,适量饮用葡萄酒对心脏有保护作用。但最近一项新的研究发现,喝葡萄酒还能预防感冒。
美国和西班牙研究人员对4272名教师进行了超过一年的随访。结果发现,每周至少饮14杯葡萄酒的教师每年得感冒的机会比不饮葡萄酒的教师要少40%。排除其他影响感冒发病的因素,包括与儿童接触、吸烟、过敏体质以及其他疾病影响,葡萄酒预防感冒的作用依然存在。 研究人员推测,葡萄皮里面含有一种名为类黄酮的抗氧化剂可能起到抗感冒的作用。
(实习编辑:张曼)
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葡萄原本是夏季才能享受的水果,托了农业发展进步的福,如今几乎一年四季都能吃到甜美的葡萄,但要说纯正应季,还是以夏季的葡萄为好。葡萄不但香甜可口、果汁浓厚,可以用来生吃、打果汁,酿葡萄酒也是不少家庭闲来无事的一种情趣和生活体验。