牛蛙

心理测试：某天朋友带你去吃海鲜料理，刚端上来的四道菜都是你喜欢的，你会选择先吃哪道?a 、小龙虾 b 、麻辣烤鱼 c、 牛蛙火锅 d 、三文鱼刺身答案分析选择a：你喜欢保留双方的私人空间，该疯该感性的时候你会很投入，该理智的时候你也会拿捏得相当好，你会尽力挽回一段可能消逝的爱情，发现不是自己想要的你也会主动放手，所以失恋不太容易对你造成太大伤害。选择b：你本身是个很感性的人，对于感情你会毫不保留地...

“但与其营养价值比起来，牛蛙的卫生问题的确很严重。由于生长环境的原因，其体内可能存有霍乱弧菌等寄生病菌，特别像‘泡椒牛蛙’等菜，一旦加热不彻底，就容易被人体吸收而致病。”宁教授强调。

对于湖南菜我实际上研究不多，去过湖南几次，行程匆忙，也没有吃到精髓。到目前为止，还仅仅局限于书本和上海的几家湘菜馆。

这是一道含丰富蛋白质和碘的汤品，具有滋阴、降血压的功能。