黄鱼

导读：经研究发现，儿童经常食用鱼类，对生长发育，智力的发展都具有促进作用，而且经常食用鱼类，人的身体比平常人健壮，寿命也比较长。究竟秘密在什么哪里呢?(#画中画广告#)儿童多吃鱼肉有什么好处呢?在这之前，大家很有必要先了解鱼肉的营养价值哦。鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多，大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但不论是海水鱼还是淡水鱼，...

将蚕豆用开水焯一下垫在盘底部，将黄鱼挑去腌制的调料放在盘上，取一小碗倒少量高汤，放入姜丝、高粱酒、白糖、鸡精调成汁，淋在鱼身上，放入蒸锅中蒸8分钟左右取出即可。

茗雅轩的大厨军哥是湖南人，十几年前来到中山才开始做厨，从打荷做起，辗转经过南朗宾馆、小桃源、南海渔村、到海港，甚至到内蒙古、西安都兜了一圈而后又回到这里，已是总厨身份。

气虚患者可通过调节饮食的方法进行治疗。一般来说，气虚患者应多吃一些补气的食品，如：小米、粳米、糯米、扁豆、菜花、胡萝卜、香菇、豆腐、马铃薯、红薯、牛肉、兔肉、猪肚、鸡肉、鸡蛋、鲢鱼、黄鱼、比目鱼等。另外，气虚患者还可使用以下五种食疗方进行治疗：

干烧黄鱼　　此菜色泽红亮,卤汁紧包鱼身,口味辣中带甜并有醋香,鲜嫩可口。

刚刚生完小孩的你，该如何去补充一下营养呢？如何在月子里更好的恢复自己的身体呢？下面为你介绍一款月子食谱……

既属清朝满汉全席中的头牌大菜，灌汤黄鱼自然跑不了用料名贵、做工繁琐，是以今日里即使是在宫廷官府菜得以保留发扬的北京，能吃到它的地方也不过寥寥几个，亦正是因此，民间关于它的传说更是神乎其神。健一公馆的赵光有厨师长告诉我们说，此菜最难的地方有三：一是整鱼脱骨，二是汤汁烧制，三则是灌汤煎炸烧。

孕期每天吃鱼好处多多，不仅可以为自身补充钙质，保证胎宝贝的骨骼和牙齿发育，其中所含的多种营养对孕妈咪的健康也大有益处。(#画中画广告#) 翡翠鱼羹原料：雪里红适量，嫩豆腐1块，黄鱼1条，少量竹笋，姜片2-3片。做法：先将雪里红切碎，少量竹笋切成丝状，黄鱼肉片切成1.5公分见方;用水煮姜片，待水开后续煮1分钟，捞起姜;放进其余材料，煮开后，放适量的盐，再以淀粉勾芡即可。小提示：用黄鱼做最好吃，亦可用...

凉拌竹笋、凉拌山药、凉拌芦笋、干贝草菇、银芽鸡丝、螃蟹一只、西红柿炒蛋、青蒸黄鱼、芋头鸡丝、虾仁炒豆苗、干贝芥菜、蟹黄豆腐、皮蛋豆腐、豆干鸡丝。

原料：黄鱼１条、大蒜瓣３０粒、姜２片、葱３支、油６杯、高汤２杯。