蒸肠粉

红薯、紫薯、马铃薯（土豆）、芋头、山药等……这些“其貌不扬”的食物，富含碳水化合物、多种矿物质和维生素，对预防慢性病有积极作用。只是，不同种类的薯类所含的营养成分略有不同，烹调方法也是多种多样，并非只能蒸煮

日常饮食防癌需谨记六字诀：素、淡、烂、粗、杂、少。(#画中画广告#)素——多吃新鲜蔬菜和水果目前已证实，足量的蔬果纤维，可预防结直肠癌，并减少乳腺癌、食道癌等数种癌症的发生率。世界癌症研究基金会科学项目经理蕾切尔·汤普森博士推荐了几种最有效的防癌蔬果：1、西红柿可降低前列腺癌危险；2、西兰花、卷心菜和豆芽能降低患消化系统癌症的几率；3、草莓、洋葱、大蒜中都含抑制肿瘤生长的成分。淡——少吃...

到了夏季，很多人都喜欢吃些苦瓜来清凉消暑。不过对于苦瓜的做法，很多人还是局限于传统的苦瓜炒蛋、苦瓜煲等。今天小编教大家几道简单易做的苦瓜料理，让大家吃到更多美味的苦瓜菜。

原料：南豆腐一块，猪肉馅一小块。青豆一小把，红椒一个，姜一小块，鹌鹑蛋数个，熟猪油一勺

蘑菇用开水焯透捞出，用凉水冲凉，把鸡肉、蘑菇一起放入盘内加盐、味精、白糖、胡椒粉、绍酒、香油、鸡油、玉米粉、葱节、姜片搅拌均匀，然后分放在10 片三角形的荷叶上，再各加一片火腿，包成长方形包，码放在盘内，上笼蒸约2小时，若放在高压锅内只须15分钟即可。

此菜营养丰富全面，婴儿食用能获得全面而合理的营养素，有利婴儿各器官的生长发育。适于8个月以上婴儿及幼儿食用。

在砸核桃前对核桃稍加处理。先把核桃放进蒸锅里，开火，水开后蒸五分钟。然后把蒸好的核桃倒进一盆凉水中。这叫给核桃降温，免得一会儿剥核桃烫手。泡一会儿，看看结果吧。（砸。剥）还是个个完整。原来呀核桃壳有一些缝隙，在蒸的时候，水蒸汽进入了里面，里面的果仁遇水，硬度降低，而延展性增强。所以再敲击的时候，变软的果仁就不易碎了。

一、早餐好，晚餐巧(#画中画广告#)一日活动的能量，要靠早餐提供。建议早餐可以吃丰富的蛋白质及糖类，比如说水果，全麦面包及牛奶等。早餐时只喝精力汤或是蔬果汁，可补充身体元气，却无法持久，身体能量很快就用尽。应该搭配补充蛋白质，像豆类或是全麦面包等主食，才可以提供身体足够能量，淡水马偕医院营养师专家建议。晚餐可以增加蔬菜水果的份量，烹调方式尽量不要油炸，油煎，改用包锡箔纸的烤类或蒸，卤，煮均可。白切...

导读：红薯、紫薯、马铃薯（土豆）、芋头、山药等……这些“其貌不扬”的食物，富含碳水化合物、多种矿物质和维生素，对预防慢性病有积极作用。只是，不同种类的薯类所含的营养成分略有不同，烹调方法也是多种多样，并非只能蒸煮。(#画中画广告#) 红薯：纤维素不是最多，但是最好。红薯所含的纤维素虽不如菜叶多，但以水溶性的为主，总纤维含量也不少，是防治便秘较好的食物。挑选时，尽量选颜色深的，所含的类胡萝卜素等营养...

1、南瓜洗干净外皮，去掉中间的瓤。如果你的南瓜高度超过5cm的话，建议你拦腰切一下，变成两个矮的。这样容易蒸熟。沥干水分。