狮子头

本菜肉圆肥而不腻，青菜酥烂清口，蟹粉鲜香，肥嫩异常，吃后回味无穷。

这个菜名起得很有特色，狮子头指的就是肉丸子，外焦里嫩，鲜香可口。

你有没有试过昨天晚上洗完头，卷发美美的，到了第二天却变了个狮子头？乱七八糟的，现在只要用5分钟轻松搞定你美美的卷发。

这是家庭主妇私房菜——袖珍狮子头的做法，请看……

(#画中画广告#) 红烧狮子头，曾作为开国第一宴的主菜，也是周总理生前最爱吃的一道菜。周总理生活很俭朴，却是世人皆知的美食家。他生于淮扬菜的发祥地楚州城，因此对淮扬菜更是情有独钟。据周恩来生前厨师安振常回忆：“总理最喜欢吃烩干丝、红烧百叶结和红烧狮子头。前两种菜做起来比较简单，而红烧狮子头在选料、配料和制作上都有较高的要求。”周恩来不仅喜欢吃红烧狮子头，而且还经常自己动手做。有人说：“周总理不仅是...