空心菜

空心菜又名无心菜。中医认为其性凉、味甘、无毒，入胃肠二经，能润肠通便、清热凉血、疗疮解毒，老年人肠燥便秘、痔疮便血者宜食。

平时要注意多吃富含维生素a,胡萝卜素以及维生素b2的食品;同时,选用含磷脂高的食物以健脑,如蛋黄,鱼,虾,核桃,花生等;还要有意识地多选用保护眼睛的食物,如鸡蛋,动物的肝,肾,胡萝卜,菠菜,小米,大白菜,番茄,黄花菜,空心菜,枸杞。

网友lancy：由于工作的关系，平常天天吃快餐，一放假就想好好睡觉休息而不愿意买菜做饭，因此蔬菜水果的摄入量严重不足。现在市面上很多维生素类的保健品，看广告也做得挺好的，只要一小片各种维生素都有了。不知道这类保健品可以不可以代替水果蔬菜呢？保健品不可代替水果和蔬菜营养素不可乱补，不建议吃保健品，最好吃原始的、新鲜的、当季的、完整的食物来摄取营养素。只要我们均衡摄取食物，不偏食挑食，就能够满足身体营...

由于人们对精细食物的畏惧，对粗食越来越寄予厚爱，以至出现粗粮的价格高于细粮的情况。的确，粗食中含有大量的纤维素，纤维素本身对大肠产生机械性刺激，促进肠蠕动，使大便变软畅通。这些作用，对于预防肠癌和由于血脂过高而导致的心脑血管疾病都有好处。(#画中画广告#)此外，纤维素还会与体内的重金属和食物中有害代谢物相结合排出体外。适量进食纤维素，值得提倡。不过，专家们也告诫人们，若过多进食纤维素，对人体也不利...

菜价普遍上涨。福建福州近日开始对大白菜、上海青、豆芽菜和空心菜等4种主要蔬菜实施“限价令”。

为预防角膜干燥、眼干涩、视力下降、甚至出现夜盲症等，用电脑孕妇应多吃些富含维生素a的食物，如豆制品、鱼、牛奶、核桃、青菜、大白菜、西红柿、空心菜及新鲜水果等。维生素c可以有效地抑制细胞氧化。维生素e主要作用是：降低胆固醇，清除身体内垃圾，预防白内障。核桃和花生中含有丰富的维生素e。维生素b1可以加强神经细胞的营

no.1 每天吃5两深绿色蔬菜，深绿色蔬菜中富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素c、钙、铁等营养素，如芥蓝、西兰花、豌豆苗、小白菜、空心菜等。最好在就餐时先吃这些食物，这样可以增加热量消耗。

背景：菜价普遍上涨。福建福州近日开始对大白菜、上海青、豆芽菜和空心菜等4种主要蔬菜实施“限价令”。

红色、橘黄色蔬果及深绿色叶菜，如芒果、西红柿、木瓜、空心菜等，都含有大量胡萝卜素及其他植物化学物质

空心菜为秋季主要绿叶菜之一。特别适合由于消化功能减弱引起体胖的老年人经常食用。