莼菜

山药：性平味甘，为中医“上品”之药，上药具有补肺、健脾作用，能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。(#画中画广告#) 干贝：又称江珧柱。性平味甘咸，能滋阴补肾，故肾阴虚者宜常食之。鲈鱼：又称花鲈或鲈子鱼。性平味甘，既能补脾胃，又可以补肝肾，益筋骨。 栗子：性温味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用。枸杞子：性平味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛，久服能益寿延年等功...

荸荠、柿子、生萝卜、生菜瓜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、盐、酱、白酒及香烟等。

炎热的夏季，是人体消耗最大的季节。在高温环境生活和工作，人体的生理功能和营养代谢必然会受到一定的影响。 这时，人体对蛋白质、水、无机盐、维生素及微量元素的需求量有所增加。(#画中画广告#) 首先是对蛋白质的需要量增加。因为，天气炎热出汗较多，氮的损失，失水及体温升高，均可引起蛋白质分解代谢增强，从而需要增加蛋白质的摄入量。高温又可使人体代谢增快，从汗液中可丢失大量的无机盐、微量元素以及水溶性维生素...

风味特点、食疗食补作用：鱼丸洁白，入口即化，汤汁清鲜，莼菜滑嫩。健脾和胃，润肺补虚，利水消肿，清热解毒。 原料：净鱼肉250克，西湖莼菜2瓶，精盐5克，料酒15克，味精3克，葱姜汁50克，猪油(油食品)25克，鸡蛋清2个，清汤1 000克，葱姜末各适量，色拉油25克。

肾肿瘤的饮食宜忌：(#画中画广告#) 1、宜吃食物：(1)宜多吃能抗肾肿瘤的食物，如龟、甲鱼、海马、沙虫、眼镜王蛇、抹香鲸油、海蜇、海参、猪牛骨髓、莼菜、无花果、苦菜、黄瓜、木瓜、薏米、僵蚕、柚、槐米。(2)宜多吃增强体质、提高免疫力的食物，如沙丁鱼、虾、青鱼、泥鳅、淡菜、牡蛎、猪肝、猪腰、芡实、莲子、核桃、苹果、猕猴桃、刀豆、赤豆、紫河车、蜂乳、芝麻。(3)腰痛宜吃蛤蟆、余甘子、薏米、芫荽、猪牛...

大量临床实践证明，对中晚期病人进行大剂量放、化疗，或对产生耐药的患者再次进行化疗只能导致虚弱的生命更加垂危，加速了患者死亡。临床常常可以见到，患者死因不是因为癌症本身造成，而是由于不科学、不恰当的杀伤性治疗所致。于是越来越多的人选择采用食疗的方式，下面就为大家说明胆管癌患者食疗时要注意的三大原则。(#画中画广告#)一、强调均衡营养，注重扶正补虚胆管癌病人“内虚”是疾病发生、发展过程中的主要矛盾。因...

中医认为，本品有清热解毒、利水消肿之功，适用于高血压、痈疽疔疮、丹毒、急性黄疸型肝炎、多种癌症患者，尤其适于食管癌、胃癌等消化系统恶性肿瘤患者食用。

治肝癌、肾癌、膀胱癌：（1）天胡荽30-60g，苋丝30；（2）天胡荽60g，鸭跖草60g；（3）天胡荽60g，莼菜60g，泊草30-60g。

常用药物和食物：人参、西洋参、玫瑰花、茉莉花、薏苡仁、陈皮、田七末、白术、茯芩、黄芪、党参、熟地、阿胶、鲫鱼、莼菜、鹌鹑、鸡蛋、牛奶、慈菇、鸭、藕粉、山药、大枣等。

烹调五味供甘者;掇拾群芳补太和。(#画中画广告#) 甘者，指美味佳肴：太和，指人体元气。共十四个字，道及烹调理论(五味调和)、材料(群芳)，效果(补了太和元气)。治若烹鲜唯庄子;才同宰肉有陈平。此为双关语联，借双关表达丰富含义。《老子》一书夸庄子才高，说他：“治大国若小烹”。《史记》说宰相陈平年轻时为村民分肉，割得十分均匀，他自称如果“得宰天下，亦如此肉”，此联表达了厨师的厨艺高超，暗示了陈平从政...