不过，这种饮茶方式更大的好处则在于，牛奶还能为茶解毒。

有一个说法大家都知道，那就是牛奶可以护胃。这种说法其实很片面。牛奶可护胃，那也要分全脂的和脱脂的。全脂牛奶含有比例得当的脂肪，有抑制胃酸分泌的作用，平时胃里爱泛酸水的人可以喝一些。

近日，陕西省某县区200余名中小学生因饮用液态袋装牛奶导致中毒。事件联合调查组的发布的报告称：事故原因系生产商灌装机密封不严，使得灌装牛奶时空气进入包装袋，导致牛奶发生变质。

食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶，体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。

现在气温升高，食品很容易发生变质，日常生活中稍有忽视便可能发生食物中毒。像我们常喝的奶制品，在购买后的保存过程中一定要按照说明选择保存环境，这样才能避免因保存不当导致牛奶变质。

牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等食物。营养专家提醒，食用牛奶应注意三个“细节”，以免损失营养成分。

　　随着人们补钙观念的不断深入，一些人总是担心体内的钙不足，想方设法食用钙含量高的产品。他们甚至错误地认为，只有额外加钙的“高钙”食品才能补钙。

鲜牛奶中含有很多人体所需的矿物质，比如钙、磷、钾等，这些对孩子的发育和代谢调节都起着很大的作用。而其所特有的乳糖对于人体又具有重要的营养功能，因为乳糖降解后获得的半乳糖对于宝宝的智力发育尤其重要；另一方面，乳糖在人体肠道内能促进乳酸菌的生长和繁殖，从而促进钙和其他矿物质的吸收。

四个权威国际组织2日发表联合声明，强调食用符合卫生安全标准的猪肉和猪肉产品不会感染甲型H1N1流感。

牛奶营养丰富，每天喝牛奶的人越来越多，但有许多研究发现，常喝牛奶的男性易患前列腺癌。

牛奶中的磷、钙、铁等矿物质容易和有机物发生化学反应，有关专家认为，牛奶与滋补药等不宜同服。

螃蟹是美食家的最爱，但吃螃蟹要注意些什么呢？

鲤鱼是四大家鱼之一，食用油什么禁忌呢？

很多家庭喜欢挑选没有须根、茎粗短、顶芽小的豆芽菜食用，认为这种豆芽菜又嫩又脆，浪费也少，而且烹调快。但专家提醒，这种豆芽菜毒性很强，有一定的致癌性，对身体健康有较大的危害。