鲤鱼是我们平时常吃的一种鱼类，但可是，我们的烹饪方法真的就正确健康吗？

水煮鱼这道本是来自重庆的特色菜，因其特有的超麻辣口感、浓重的颜色和油汪汪的鱼片，大大刺激了人们的食欲，成了大江南北人们普遍爱吃的一道菜。但食用水煮鱼究竟对人的健康有哪些影响却少有人关心。曾有媒体报道：有人因猛吃水煮鱼而造成“软组织脓肿”。虽然最后医生说这只是极个别现象，但因吃水煮鱼后会脸上长痘、上火、胃部不适的反应，却是许多人常碰到的事。

鱼是人们喜欢吃的佳肴，但如加工不当，会给人们带来许多疾病。煎焦了的鱼不能吃。鱼煎焦后会产生较多的苯并芘，它是一种强致癌物质，其毒性超过黄曲霉素。

人们对鱼可以说是喜爱有加，深受人们喜爱的海水鱼有带鱼、黄花鱼、鲍鱼、鱿鱼、沙丁鱼、鲳鱼(平鱼)、鲅鱼、金枪鱼、鲑鱼(三文鱼)等。据中国海洋大学水产学院艾庆辉教授介绍，在海水鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具有的高度不饱和脂肪酸，其中含有被称为DHA的成分，是大脑所必需的营养物质。可以说从胎儿起，经过婴幼儿到青少年时期，乃至在人的整个生命活动过程中，DHA对提高人的记忆力和思考力都是十分重要的。

吃鱼的好处已经被人们广泛的认同。最新的《荷兰健康膳食指南》专门对成年人健康膳食作了量化解读，其中特别建议每周至少吃两次鱼，每次100~150克，至少一次为高脂鱼。

用塑料瓶做容器盛装，有假冒者用的是回收的矿泉水瓶子，这样其防盗盖已被扭开过，即使是用手工重新轧盖，也不容易封紧瓶口，有漏液现象。回收的塑料瓶还可能会有折痕、不硬挺或暗旧、无光泽。商标往往是自行套印的，一般都字迹模糊，图案和文字有重影，套色不准确，或者色彩容易脱落。一般假冒伪劣矿泉水都不注明厂名、厂址，或有厂名却地址不祥，监制单位的名称不是冒用的就是编造的，有的还欠缺生产日期和保质期。有的伪劣矿泉水灌装过满，已接近瓶塞。

太空水、超纯水实质上都属纯净水。纯净水是把水中的重金属、三卤甲烷、有机物、放射性物质、微生物等大部分去掉，而制成可以直接饮用的水，它的优点在于没有细菌、没有病毒、干净卫生，但大量饮用会带走人体内有用的微量元素，从而降低人体的免疫力，容易产生疾病，这都是由于纯净水的水分子结构造成的。

如今，重视喝水的人，越来越多了;但真正会喝的人，却为数不多。不挑时间地喝、不计较内容地喝、不动脑筋地喝……都只能证明你只是喝水，却不一定是喝对了水。

借喝水降低对碳水化合物和糖分的摄取量才是正确的喝水瘦身之道，所以，以蛋白质和蔬菜汁为主的晚餐，不但卡路里低还能摄取纤维素，加速脂肪的排出。

饮料的主要功能是补充人体所需的水分，同时带给消费者愉悦的味觉感受。但是，很多饮料中都含有一定的热量，在补水的同时会增加热量的摄入。

然而，研究表明，一个人爱喝咖啡并不意味着老来不会秃顶，除非他直接把咖啡因抹在头发末梢，这样才能免除秃顶之扰。

可乐能杀死精子的说法，一直在坊间流传。听信此说法，用可乐冲洗阴道避孕的，竟然真有其人。为了保证杀精效果，她把可乐灌进用于治疗妇科病的冲洗器具中，反复冲洗阴道数次。

虽然现在市面上出现的饮料品种繁多，琳琅满目，但若问到孩子们最爱喝的是什么饮料时，大多数孩子都会回答：“可乐!” 过饮可乐的4大危害 1.易变小胖墩 现在，很多孩子在外面就餐时常一边吃饭一边喝可乐。

研究表明：日常生活中的饮料业会对男性的性功能障碍造成不可忽视的影响：。美国哈佛医学院的专家们，曾对新配方、传统型及减肥型三种不同可乐饮料，进行了杀伤精子的试验。他们把活动的精子混入可乐型饮料中，过1分钟后观察精子的情况，发现新配方的可乐饮料内58%精子*，古典型可乐饮料中90%精子停止活动，而减肥型可乐饮料中精子全部死亡。

国家射击队队医李晓东硕士认为，体力劳动或大运动量后，身体会觉得很疲惫，这是因为身体产生了大量乳酸。鱼肉是酸性食物，运动后吃鱼肉，会使血液酸化，再加上体内产生的大量乳酸，加重了疲劳的程度。他建议，运动过后，应该吃些碱性食物，如牛奶、蔬菜、水果、海藻等。